Su
Su, H₂O kimyasal formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir.
Şeffaf bir yapıya sahip, berrak, kokusuz ve tatsız bir sıvı olan su, oksijen atomuna bağlı iki hidrojen atomundan oluşur. Bu atomların düzeni suya karakteristik özelliklerini ve davranışlarını verir.
Oksijen atomu oldukça elektronegatiftir, yani elektronları kendine doğru çeker, bu da oksijen atomu üzerinde kısmi negatif yük (δ-) ve hidrojenatomları üzerinde kısmi pozitif yük (δ+) ile sonuçlanır. Bu polarite suya, benzersiz özelliklerinin çoğundan sorumlu olan hidrojen bağları oluşturma yeteneği kazandırır.