Shiruko
Japon Tatlısı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Shiruko, geleneksel bir Japon tatlısıdır. Haşlanmış ve ezilmiş azuki fasulyesinin tatlı lapası olarak hazırlanır ve genellikle mochi ile servis edilir.
Özellikle kış aylarında sıcak olarak tüketilen bu çorba, tatlı kırmızı fasulye püresi ile pirinç unu veya mochi kullanılarak kalınlaştırılır.
Kökeni Edo dönemine kadar uzanan shiruko, Japonya'nın farklı bölgelerinde çeşitli varyasyonlarla hazırlanır ve çay eşliğinde tüketilir.1243