Tsukemen
Japon Mutfağı Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tsukemen, Japon mutfağına özgü bir ramen çeşididir. Soğuk eriştelerin sıcak et suyu veya sosla ayrı servis edilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem, geleneksel ramenden farklı olarak noodle'ların çorbaya batırılarak yenmesini sağlar.12
Tokyo'da 1960'larda Kazuo Yamagishi tarafından icat edilmiştir. Erişteler genellikle soğukken, sos yoğun ve lezzetlidir. Dashi gibi geleneksel Japon malzemeleri kullanılır.13
Popülerliği Japonya sınırlarını aşmış, özellikle ABD'de de yaygınlaşmıştır. Noodle'lar genellikle chashu, menma gibi malzemelerle servis edilir.14
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği