Patlıcan kebabı
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Patlıcan kebabı, Türk mutfağına özgü geleneksel bir kebap çeşididir. Kuzu veya koyun kıyması ile uzun patlıcanların şişe dizilerek mangalda veya fırında pişirilmesiyle hazırlanır.12
Kilis, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi Güneydoğu Anadolu yörelerinde yaygın olarak tüketilir. Pişirildikten sonra üzerine domates, biber ve soğan eklenerek servis edilir.35
Hem köfteli hem de tepside pişirme yöntemleri bulunur. Özellikle odun ateşinde veya fırında yumuşak patlıcan dokusuyla öne çıkar.24
İlgili gündem
Hem pratik hem de kıymalı yemek arayanlar patlıcan kebabı tarifini deneyebilirler. Kıymanın doyuruculuğu ile patlıcanın nefis uyumunu bir araya getiren patlıcan kebabı evde çok daha kolay hazırlanabiliyor. Patlıcanın yumuşacık pişmesini, acılığının gitmesini ve yağ çekmemesini sağlayan püf noktası tuzlu su. Peki, kıymalı yemeklerin en sevilenlerinden biri olan patlıcan kebabı tarifi ne? İşte mutfağınızı mis gibi kokutacak, lokanta lezzetinde patlıcan kebabı tarifi…
aksam.com.tr23 Temmuz
Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatları arasında yer alan patlıcan kebabı, Gaziantep mutfağında ayrıcalıklı bir yere sahip.
olaymedya.com22 Temmuz
Master Chef'te bu akşam yöresel lezzet rügarı esiyor. Evde lokanta kalitesinde bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için fırında patlıcan kebabı tarifi hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Patlıcan ve köftenin mükemmel uyumuyla sofralarınızı şölene dönüştürün!
egetelgraf.com6 Temmuz
Eğer patlıcanı seviyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Fırında nefis bir şekilde pişen patlıcanlar, kıymalı harcıyla buluşuyor ve ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Hem pratik hem de doyurucu bu patlıcan kebabını bir kez yaptıktan sonra sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! Malzemeler: 2 adet...
sabah.com.tr9 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği