Badricani Nigvzit
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Badricani Nigvzit, Gürcü mutfağına özgü bir meze türüdür. Közlenmiş patlıcan dilimleri, ceviz, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan cevizli sosla servis edilir.124
Cevizli sosu ile patlıcanın hafif acı tadı dengelenir ve nar taneleriyle süslenerek sunulur. Genellikle et yemekleri veya salatalarla birlikte tüketilir.13
Gürcü mutfağının karakteristik lezzetlerinden biri olan bu meze, vejetaryen dostu olup geleneksel olarak nar ekşisi ile tatlandırılır.25