Patlıcan ezmesi
Yem
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Patlıcan ezmesi, közlenmiş patlıcanların ezilerek sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir. Özellikle Balkanlar, Yakın Doğu ve Rusya gibi bölgelerde yaygın olarak tüketilir.12
Diyarbakır mutfağında da yer alan bu lezzet, zeytinyağı, baharatlar ve limonla harmanlanarak servis edilir. Yoğurtlu veya tereyağlı sos eşliğinde sıcak ekmekle birlikte sunulur.345
İlgili gündem
“Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler ve sofralarına farklı tatlar katmak isteyenler için harika bir öneri! Yapımı kolay, birbirini tamamlayan lezzetlerle dolu bu menü tam size göre. Akşam yemeği için karar veremeyenlere özel hazırlanan listede; iştah açıcı yayla çorbası, nefis hünkar beğendi, yanında mis gibi pilav ve lezzeti tamamlayan acılı ezme yer alıyor.
posta.com.tr16 Eylül
Patlıcan, Türk mutfağının en çok kullanılan sebzelerinden biridir. Ancak yanlış hazırlanırsa acı tadı yemeğin lezzetini bozabilir. Bu sorunu önlemek için uygulanabilecek doğal yönt..
yeniakit.com.tr8 Eylül
Bu tarif, patlıcanı öyle bir pişiriyor ki tadı adeta bağımlılık yapıyor. Kokusu mutfağı sararken, her lokmada damaklarınızı şenlendirecek. Özellikle akşam yemekleri için ideal olan bu klasik Türk mutfağı lezzeti, ustaların sırlarıyla zenginleştirilmiş haliyle karşınızda.
milliyet.com.tr5 Eylül
Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan meze tabaklarının yıldızı, mütebbel yeniden gündemde. Köz patlıcanın tahinle buluştuğu bu lezzet, sadece damakları değil; geleneksel mutfakları da şenlendiriyor. İştah açan kıvamı, hafifliği ve besleyici yapısıyla özellikle sıcak yaz akşamlarında serin bir alternatif sunuyor. Peki, doğru kıvamı nasıl tutturulur, lezzeti dengeleyen sır ne? Detaylı tarif ve püf noktalarıyla burada!
egetelgraf.com12 Ağustos
Közlenmiş patlıcanın isli aromasıyla zenginleşen, yoğurt ve sarımsakla ferah bir lezzet sunan enfes bir meze.
cumhuriyet.com.tr11 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği