Musakka
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Musakka, çeşitli sebzeler ve kıyma ile hazırlanan, genellikle fırında veya tencerede pişirilen geleneksel bir yemek türüdür. Patlıcan, patates, kabak gibi sebzelerle yapılır ve Orta Doğu ile Balkan mutfaklarında yaygındır.235
Afyonkarahisar yöresine özgü patlıcan musakkada, kızartılmış patlıcanlar üzerine kıymalı harç eklenerek pişirilir. Yemek, nohut ve baharatlarla zenginleştirilir.14
Hem et içeren hem de etsiz versiyonları bulunur. Beşamel sos veya kaşar peyniri ile lezzetlendirilebilir.25
İlgili gündem
Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden biri olan patlıcan, kızartmasından karnıyarığına, közlemesinden musakkasına kadar sayısız tarifte başrolü oynar. Ancak patlıcanla ilgili yıllardır süregelen bir mutfak kuralı var: Pişirmeden önce tuzlu suda bekletmek. Peki bu adımı atladığınızda ne olur? Sadece biraz acı bir tat mı kalır, yoksa daha fazlası mı?
posta.com.trDün
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için yağsız musakka tarifi son günlerin en çok konuşulan yemeklerinden biri haline geldi. Fırında pişen patateslerin kıyma, soğan ve baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan bu yemek, klasik musakkanın en hafif versiyonu.
milliyet.com.tr16 Eylül
Yanında pirinç pilavı ve cacıkla servis edildiğinde tam bir ziyafete dönüşen musakka, özellikle yaz aylarında patlıcanın en lezzetli döneminde sıkça tercih edilir. İşte enfes musakka tarifi...
cumhuriyet.com.tr31 Ağustos
Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlunun jüri üyeliğini üstlendiği MasterChefte yarışmacılar, patlıcan musakka yaptı. Türk mutfağının en sevilen ve sofralarda sıkça yer bulan klasik yemeklerinden patlıcan musakka, püf noktalarına dikkat edildiğinde lezzetli oluyor. İşte patlıcan musakka tarifi ve püf noktaları
cnnturk.com30 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği