Musakka
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Musakka, çeşitli sebzeler ve kıyma ile hazırlanan, genellikle fırında pişirilen katmanlı bir yemektir. Temel malzemeleri arasında patlıcan, soğan, domates ve baharatlar bulunur.23
Afyonkarahisar mutfağında patlıcan musakka, kızartılmış patlıcan katmanları arasında kıymalı harçla servis edilir. Bu versiyonda nohut ve maydanoz da kullanılır.1
Yunan mutfağından esinlenen tariflerde ise patlıcanlar tuzlu suda bekletilerek acılığı giderilir ve beşamel sos ile zenginleştirilir.2
İlgili gündem
Patates musakka, hem doyurucu hem de lezzetli oluşuyla her sofraya yakışan bir yemektir. Peki, kalabalık sofralara çok yakışan bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, en pratik haliyle patates musakka tarifi...
cumhuriyet.com.tr16 Haziran
Yıllardır başarılı işletmelere imza atan Mehmet Uğur Deveci, Yunan mutfağının sadece lezzet değil, yaşam felsefesi olduğunu söylüyor ve sofraların ardındaki hikâyeleri bizimle paylaşıyor.
sokgazetesi.com.tr6 Haziran
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden musakka, özellikle lokantalarda yediğimizde ayrı bir lezzetli gelir. Oysa bu eşsiz yemeği evinizde, aynı lezzeti yakalayarak hazırlamanız hiç de zor değil. İşte lokantalardaki gibi nefis bir musakka yapmak için bilmeniz gereken püf noktaları ve tarif!
artigercek.com28 Mayıs
Evde yapılan patlıcan musakkanın lokantalardaki o eşsiz tadı ve kıvamı yakalayamaması, birçok kişinin merak konusuydu. Ancak şeflerin uyguladığı bazı püf noktalarıyla, artık mutfağınızda da kıvamı asla şaşmayan, dağılmayan ve lezzetiyle parmak ısırtan bir patlıcan musakka hazırlayabilirsiniz. İşte lokanta usulü patlıcan musakkanın sırları!
kisadalga.net22 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği