Musakka
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Musakka, çeşitli sebzeler ve kıyma ile hazırlanan geleneksel bir yemek türüdür. Patlıcan, domates, soğan ve baharatlarla harmanlanarak fırında veya tencerede pişirilir.123
Yunan mutfağında yaygın olan bu lezzet, katmanlı yapısıyla dikkat çeker ve genellikle beşamel sos ile zenginleştirilir.24
Afyonkarahisar yöresine özgü versiyonunda ise patlıcanlar kızartılarak kullanılır ve nohut ile servis edilir.1
İlgili gündem
Patlıcan yemeklerinin lezzetini bozan acı tat, lokantacıların yıllardır uyguladığı basit bir yöntemle tamamen ortadan kalkıyor. Tuzlu suda bekletilen patlıcan, hem acısını kaybediyor hem de fazla yağ çekmiyor. Bu altın kural sayesinde evdeki yemekler lokanta lezzetine kavuşuyor
egetelgraf.com26 Ağustos
Patlıcan, kıyma ve domatesin nefis uyumuyla sofraların baş tacı olan musakka, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle geleneksel mutfağın vazgeçilmezlerinden biri.
cumhuriyet.com.tr6 Ağustos
Yıllardır başarılı işletmelere imza atan Mehmet Uğur Deveci, Yunan mutfağının sadece lezzet değil, yaşam felsefesi olduğunu söylüyor ve sofraların ardındaki hikâyeleri bizimle paylaşıyor.
sokgazetesi.com.tr6 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği