Molehiya
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Molehiya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarına özgü, molehiya bitkisinin kurutulmuş yapraklarıyla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Kıbrıs mutfağında özellikle kuzu veya tavuk etiyle pişirilir ve limonla servis edilir.123
Kıbrıs’ta yaygın olarak tüketilen bu yemek, pilav ve turşu eşliğinde sunulur. Etli veya tavuklu versiyonları bulunur ve genellikle yaz aylarında kurutulan bitki, kış aylarında kullanılır.245
Kurutulmuş yaprakları kullanılarak yapılan molehiya, yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle bilinir. Geleneksel olarak çukur tabaklarda servis edilir ve ekşi lezzetiyle dikkat çeker.135
İlgili gündem
Tarım Dairesi, yerli ürünlerden sultani üzüm, molehiya ve marulda bitki koruma ürünü tespit edildiğini açıkladı.
gundemkibris.com25 Temmuz
Gıda denetimlerinde yerli domates, patlıcan ve acı biberde limit üstü, molehiya ve reyhanda ise tavsiye dışı bitki koruma ürünü saptandı. İthal üzüm ve nektarinde de limit üstü bitki koruma ürünü bulundu.
yeniduzen.com4 Temmuz
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori