Tahin
Orta Doğu Çeşni
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tahin, susam tohumlarının kavrulması ve öğütülmesiyle elde edilen geleneksel bir Orta Doğu çeşnisidir. Özellikle humus, pita ekmeği ve tatlılarda kullanılır.12
Besin değeri yüksek olan tahin, protein, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir. Bağışıklık sistemini destekler, sindirimi iyileştirir ve enerji verir.35
Üretim sürecinde susam tohumları kavrulur, kabukları ayrılır ve ezilerek macun kıvamına getirilir. Bu işlem, tahinin karakteristik lezzetini ve dokusunu oluşturur.14
İlgili gündem
Geleneksel Anadolu sofralarının vazgeçilmezi olan tahin, yüksek besin değeri ve sağlığa olan faydalarıyla son yıllarda tekrar popülerlik kazandı. Susam tohumlarından elde edilen bu yoğun kıvamlı besin, özellikle kalp-damar sağlığını destekleyici etkileriyle ön plana çıkıyor. Ancak son dönemlerde yapılan bazı çalışmalar, tahinin içerisine eklenen tek bir doğal malzemenin bu faydaları katlayarak artırabileceğini ortaya koydu.
posta.com.tr30 Eylül
Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez besinlerinden biri olan tahinin faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar tahini ise böyle doğru tüketmenin yolunu gösterdi. İşte detaylar...
ozgurkocaeli.com.tr22 Eylül
Tahin, 2025’te sofraların ve sağlıklı yaşamın yıldızı! Prof. Dr. Canan Karatay, tahinin damar tıkanıklığını önlediğini, kolesterolü düşürdüğünü ve bağışıklığı güçlendirdiğini vurguluyor. Tahin ve limon ikilisi ise eski şifa kitaplarından günümüze uzanan bir sağlık sırrı. Cilt güzelliğinden beyin sağlığına, tahinin faydaları saymakla bitmiyor! Peki, tahin nasıl tüketilmeli, hangi sağlık sorunlarına iyi geliyor?
tekirdagbakis.com9 Eylül
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori