Türk mutfağı

Türk mutfağı, coğrafi çeşitlilik ve kültürel etkileşimlerle zenginleşen bölgesel farklılıklara sahiptir. Anadolu, Ege, Akdeniz, Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu gibi bölgeler, yerel malzemeler ve pişirme teknikleriyle özgün lezzetler sunar.

Batı bölgelerinde zeytinyağı, sebze ve deniz ürünleri öne çıkarken, Doğu’da et, tereyağı ve baharat kullanımı yaygındır. Örneğin, Ege’de zeytinyağlı yemekler, Karadeniz’de taze balık ve mısır unu, Güneydoğu Anadolu’da ise baharatlı kebaplar ve lahmacun tipiktir.

Her bölge, tarihi ve kültürel mirasını yemeklerine yansıtır. Bu çeşitlilik, Türk mutfağını dünya çapında tanınan bir gastronomi mirası haline getirir.