Dolma
Yemek Çeşidi
Genel bilgiler
Dolma, Türkiye'nin milli yemeğidir ve pirinçli bir karışımla doldurulmuş her türlü sebze anlamına gelir.
Geleneksel dolma için üzüm yaprağına pirinç ve kıyma harcı doldurulur.
Dolma, etsiz dolma ve zeytinyağlı dolma olmak üzere iki gruba ayrılır. Etsiz ve zeytinyağında pişirilenlere ise taklit anlamına gelen yalancı denir.
İlgili gündem
İlkbaharın en taze hediyelerinden biri olan enginarla sofranıza şifa ve zarafet katın! Zeytinyağlı ve iç pilavlı bu klasik dolma, hafifliği ve lezzetiyle mevsimsel mutfağın en özel tariflerinden biri olarak öne çıkıyor.
karar.comDün
Kuru dolma tarifi merak ediliyor. Biberle veya patlıcanla yapılan kuru dolma davet sofralarının vazgeçilmezi. Genelde ara sıcak olarak sunulan kuru dolma tarifi sanıldığı kadar zor değil. Püf noktası biberleri ve patlıcanları ezmeden haşlamak ve iç harcının lezzetini tutturmak. İşte insanın iştahını açan kuru dolma tarifi ve malzemeleri…
aksam.com.tr13 Mayıs
Ramazan sofrasında bugün Etli soğan dolması ve alaca çorbası yuvası var.
turkiyegazetesi.com.tr27 Mart
İftara hafif ve lezzetli bir alternatif! Nefis iç harcıyla domates dolması sofralarınıza lezzet katıyor!
cumhuriyet.com.tr20 Mart