Künefe
Tatlı
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Künefe, ince tel kadayıfın arasına tuzsuz peynir konularak pişirilip şerbetle servis edilen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Hatay mutfağıyla özdeşleşmiş olup coğrafi işaretle korunmaktadır.13
Kökeni Orta Doğu’ya dayanır ve Osmanlı mutfağında da yer almıştır. Günümüzde sıcak servis edilir, üzerine Antep fıstığı veya kaymak eklenerek tüketilir.12
Yapımı için tereyağı ile harmanlanan kadayıf, peynirin erimesiyle çıtır bir doku kazanır. Şerbetin soğuk, künefenin ise sıcak olması lezzetini artıran önemli bir detaydır.14
İlgili gündem
Yöresel tatlı kültürünü yaşatmayı hedefleyen Edessa Künefe, Şanlıurfa ve Antalya'nın ardından şimdi de Fethiye'de lezzet tutkunlarıyla buluştu.
gercekfethiye.com22 Ağustos
Türkiye'nin gelişmiş ve çeşitli lezzetlerle önce çıkan mutfağı, kebap ve baklavanın ötesinde mantı, lahmacun ve künefe gibi özgün tatlarla dünyada tanınıyor. Yüzyılların birikimiyle oluşan bu lezzetler, farklı coğrafyalarda damaklarda iz bırakıyor.
ensonhaber.com9 Ağustos
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği