Miso
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Miso, fermente edilmiş soya fasulyesi, pirinç ve tuzdan yapılan geleneksel bir Japon sosudur. Umami tadıyla bilinir ve çorbalardan marine soslarına kadar çeşitli yemeklerde kullanılır.13
Beyaz miso tatlı ve hafif, kırmızı miso ise daha tuzlu ve koyu renklidir. Farklı türleri, fermantasyon süresi ve içerikleriyle Japon mutfağının temel bileşenlerinden biridir.12
Hem tuzlu hem tatlı yemeklerde kullanılabilen miso, probiyotik içeriğiyle sindirim sağlığına katkı sağlar. Dünya mutfaklarında da popülerleşen bu sos, Japon gastronomisinin önemli bir parçasıdır.14
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği