Miso
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Miso, fermente soya fasulyesi, tuz ve koji (bir mantar türü) ile yapılan geleneksel bir Japon sosudur. Umami tadıyla öne çıkar ve çorbalardan marinelere kadar geniş kullanım alanına sahiptir.12
Beyaz miso hafif tatlımsı, kırmızı miso ise tuzlu ve keskin bir tada sahiptir. Her iki tür de probiyotik içeriğiyle sindirim sağlığına katkı sağlar.13
Japon mutfağının temel bileşenlerinden biri olan miso, yemeklere karakteristik lezzetini verirken aynı zamanda besleyici özellikleriyle de öne çıkar.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği