Buradasın

Soya sosu

Yemek Sosu

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Soya sosu, soya fasulyesi, kavrulmuş tahıl, su ve tuzun fermente edilmesiyle elde edilen geleneksel bir Asya sosudur. Özellikle Çin mutfağından dünyaya yayılmıştır ve umami tadıyla yemeklere derinlik katar.1 2

Kullanım alanları arasında et, tavuk, deniz ürünleri ve sebzelerin marine edilmesi; noodle, wok yemekleri ve çorbalarda lezzet artırıcı olarak yer alır. Ayrıca salata sosları ve dip soslarda da tercih edilir.2 4

Yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon hastaları dikkatli tüketmelidir. Alerjisi olanlar için uygun değildir ve gluten içerir.3 4