Şaşlık
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Şaşlık, şiş ve ızgara üzerinde pişirilen bir et yemeğidir. Kafkasya ve Orta Asya mutfaklarında yaygın olup kuzu, koyun veya dana etiyle hazırlanır.12
Marine edilmiş etler, sirke ve baharatlarla yumuşatıldıktan sonra şişe dizilir ve odun ateşi veya mangalda pişirilir.24
Türk mutfağında kuzu şiş ile benzerlik gösterir ancak pişirme teknikleri ve soslar farklılık gösterir.23
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori