Şaşlık
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Şaşlık, şiş ve ızgara üzerinde pişirilen bir et yemeğidir. Kafkasya ve Orta Asya kökenli olup, kuzu, koyun veya dana etiyle hazırlanır.12
Marine işlemi ile etin yumuşaklığı artırılır ve sirke, baharatlarla lezzetlendirilir. Geleneksel olarak odun ateşi veya mangalda pişirilir.23
Türk mutfağında kuzu şişe benzer ancak daha büyük et parçaları kullanılır. Farklı bölgelerde et seçimi ve pişirme teknikleri değişkenlik gösterir.14
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori