Samsa
Yemek Türü
Genel bilgiler
Samsa Böreği, ince yufka ile hazırlanan ve iç harcında genellikle dana eti, soğan gibi malzemelerin kullanıldığı el açması bir börek çeşidi.
Özgün adı "Samsa" olan bu lezzet, aslında Orta Asya mutfağına aittir ve Özbekistan, Kazakistan, Kırgızistan gibi ülkelerde de oldukça popülerdir.