Pilav
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Pilav, temel malzemesi pirinç olan ve farklı kültürlerde çeşitli malzemelerle hazırlanan bir yemek türüdür. Türk mutfağında tavuklu pilav gibi geleneksel tariflerle öne çıkarken, dünya mutfaklarında Tahdig (İran) ve Biryani (Hindistan) gibi özgün versiyonları bulunur.
Pişirme yöntemleri ve sunum biçimleriyle çeşitlilik gösterir. Risotto (İtalya) kremamsı yapısıyla, Sushi pilavı (Japonya) özel sirkeli tadıyla bilinir. İspanyol Paella ise deniz mahsulleri ve safranla hazırlanır.
Türk mutfağında ana yemeklerin yanında sıklıkla tüketilir. Tavuk suyu, baharatlar ve tereyağı ile zenginleştirilerek doyurucu bir öğün sunar.
İlgili gündem
TikTok şefi Mila Furman, pilavın yanlış pişirildiğini savunarak kendi yöntemini paylaştı. Tartışma yaratan tarif, sosyal medyada gündem oldu.
onedio.com6 Temmuz
Pilav pişirmek bir sanattır ve bu sanatın sırrı, küçük ama etkili dokunuşlarda gizlidir. İster sade ister şehriyeli olsun, pilavın her zaman tane tane ve bembeyaz olması için şeflerin kullandığı yöntemleri keşfetmeye ne dersiniz?
sonmuhur.com27 Haziran
Osmanlı’nın hem doyurucu hem de kuvvet verici yemeklerinden biri olan Pehlili Pilav, kemikli et ve baharatla harmanlanmış, kış sofralarının güçlü oyuncusuydu. Zamanla sofralardan silinse de arşivlerde hâlâ lezzetiyle dikkat çeken bir başyapıt olarak yaşıyor.
cumhuriyet.com.tr23 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği