Lüle kebabı
Yemek Türü
Genel bilgiler
Lüle kebabı, kökeni Orta Asya'ya dayanan ve yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olan, kıyma ve baharatlardan yapılan, özel bir aparat yardımıyla şişe geçirilen ve mangalda pişirilen bir kebap çeşididir.
"Lüle" ismi, Farsça'da «boru» anlamına gelen «lül» kelimesinden türemiştir ve kebabın şeklini ifade eder.