Yusufeli'nin Fıçı Çorbası Yapımı
Bu video, Yusufeli yaylalarında bir kır lokantasında çalışan bir aşçıbaşı tarafından hazırlanan yayla çorbasının yapılışını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda, Yusufeli'nin özel fıçı çorbası yapım aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce su kaynatılıyor, ardından kavun, dereotu, maydanoz ve özel bir sos ekleniyor. Çorba yaklaşık yarım saat pişirildikten sonra servis ediliyor. Video, çorbanın hazırlanmasından servis edilmesine kadar olan süreci gösteriyor ve özellikle çorbanın en önemli katkı maddesi olan özel sos hakkında bilgi veriyor.
- youtube.com