Gıda Güvenliği ve Yasa Tasarısı Hakkında Bilgilendirici Röportaj
Bu video, Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Profesör Dr. Nevzat Artık ile yapılan bir röportajdır. Konuşmacı, 1972'den beri gıda alanında çalışmış, biyogüvenlikle ilgili bir risk değerlendirme kuruluna başkanlık yapmış ve çeşitli gıda güvenliği komitelerinde görev almış bir uzmandır. Röportajda gıda güvenliği kavramı, gıda güvenliği ile gıda güvencesi arasındaki farklar, Türkiye'nin gıda güvenliği konusundaki yasal altyapısı ve uygulamaları ele alınmaktadır. Ayrıca, Haziran ayında Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne sunulan "gıdada konuşmaya sansür yasası" olarak adlandırılan yasa tasarısı ve Ekim ayında gelecek olan RTÜK yasası kapsamında gıda güvenliği konusundaki düzenlemeler tartışılmaktadır. Röportajda ayrıca gıda güvenliği otoritesinin (Tarım ve Orman Bakanlığı) faaliyetleri, 2020 yılında yapılan 750 bin gıda denetimi, taklit-tahşiş yapan firmaların cezalandırılması, "infodemi" olarak adlandırılan bilgi obezitesi ve gıda güvenliği konusundaki yanlış bilgilerin yayılması gibi konular da ele alınmaktadır. Konuşmacı, gıda güvenliği konusunda uzman olmayan kişilerin konuşmalarının yanlış olduğunu, ancak bu konuda sansür uygulanmaması gerektiğini vurgulamaktadır.
- youtube.com