Lavanta Hasatı ve Yağ Üretimi
Bu video, bir belediyenin düzenlediği hasat şenliklerinde çekilmiş bir belgesel formatındadır. Videoda Mustafa Mandacıoğlu, Silahtar Araştırma Merkezi'nden bir uzman olarak lavanta yağının nasıl üretildiğini anlatmaktadır. Video, iki dönümlük lavanta bitkisinden elde edilen yaklaşık 37 kilo bebek lavantanın kazan içine dökülmesiyle başlar. Mustafa Mandacıoğlu, 500 kiloluk kapasiteli kazanda lavanta yağının nasıl üretildiğini, buhar yöntemiyle yağ ve suyun nasıl ayrıldığını açıklar. İşlem yaklaşık bir saat sürer ve sonunda yaklaşık bir litre yağ elde edilir. Ayrıca lavanta suyunun yumuşatıcı olarak kullanılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
- youtube.com