Kırklareli'nin Pırasalı Pluska Tarifi
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi serisinin 39. bölümüdür. Sunucu, Kırklareli'nin pırasalı pluska tarifini adım adım göstermektedir. Videoda Kırklareli'nin pırasalı pluska tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için pırasa, mısır unu, yoğurt, sıvı yağ, tuz, karbonat, yumurta ve isteğe bağlı pul biber kullanılmaktadır. Sunucu, malzemelerin hazırlanmasından başlayarak hamuru hazırlama, fırında pişirme ve servis etme aşamalarını göstermektedir. Ayrıca bu tarifin farklı isimlerle (çıplak böreği, göçmen keki) ve yapılış şekilleriyle Kırklareli'de bile farklı şekilde yapıldığı belirtilmektedir.
- youtube.com