Diyarbakır Kırık Tarifi
Bu video, "Tabağımdaki Lezzetler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Diyarbakır'a özgü yöresel bir yemek olan kırık tarifini paylaşıyor.. Videoda kırık yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından pirinç, tavuk ve baharatlarla iç harç hazırlanıyor. Daha sonra hamur açılıp iç harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak kırık haşlanıyor ve pul biberli tereyağı ile servis ediliyor. Video, yöresel yemeklerin önemini vurgulayarak sona eriyor.
- youtube.com