Adana Büyükşehir Belediyesi'nin Engelsiz Yaşam Projesi: Aşçılık Kursu
Bu video, Adana Büyükşehir Belediyesi'nin hazırladığı "Engelsiz Yaşam" adlı projenin bir parçası olan aşçılık kursunu konu alan bir belgesel formatındadır. Videoda Fatma Hoca, Cengiz Hoca ve Cemile Hanım gibi eğitmenler ile katılımcılar yer almaktadır. Video, altı ay sürecek aşçı yardımcılığı kursunun tanıtımını yapmaktadır. Kurs kapsamında soğuk yemekler, sıcaklar ve mutfakta güzel sanatlar gibi dallar işlenmektedir. Videoda özellikle mayalı hamur işi gösterilmekte, Cemile Hanım'ın börek yapımı anlatılmaktadır. Ayrıca Adana mutfağının özellikleri hakkında bilgi verilmekte ve katılımcıların meslek sahibi olup işe yerleştirilmesi hedeflenmektedir.
- youtube.com