Gaziosmanpaşa'daki Çiğköfteci Ziyareti
Bu video, bir röportaj formatında olup, sunucu Gaziosmanpaşa bölgesindeki popüler bir çiğköfteciye konuk oluyor ve işletmenin müdürü Mahzuni Bey ile sohbet ediyor. Videoda çiğköftecinin 25-26 yıllık geçmişi ve 2003'ten beri faaliyet gösterdiği belirtiliyor. Mahzuni Bey, çiğköftelerinin doğal malzemelerden yapıldığını, bulgur, ceviz, fındık gibi katkı maddeleri ve glikoz kullanmadıklarını anlatıyor. Ayrıca işletmenin hijyen politikaları, yeşilliklerin sirkeli suda bekletilmesi ve temizlenmesi gibi detaylar paylaşılıyor.
- youtube.com