Ayvalık Tostu Yapımı
"Dünyanın Tadı" ekibi, Ayvalık'ın şehir merkezindeki Tostçular Çarşısı'nda Hasan Usta ile birlikte Ayvalık tostunun yapılışını gösteriyor. Video, Ayvalık tostunun tarihçesini ve yapılışını anlatıyor. 70'li-80'li yıllarda tulum peyniri ve kasap sucuğu ile yapılan orijinal tostun yanı sıra, modernize edilmiş versiyonu da gösteriliyor. Klasik tost için nohut mayasında pişirilen özel ekmek, tulum peyniri ve domates kullanılırken, modern versiyonda kaşar peyniri, sucuk, sosis ve ketçap-mayonez sosu ekleniyor. Video boyunca Hasan Usta, tostun nasıl hazırlanacağını adım adım gösteriyor ve sonunda hazırlanan tostları karşılaştırıyor.
- youtube.com