Salaş mekanlar, genellikle sade ve rahat bir atmosfere sahip, geniş menü yerine az seçenek sunan yerlerdir. Bu tür mekanlarda aşağıdaki türlerde yiyecekler bulunabilir: Çay bahçeleri: Çınaraltı Çay Bahçesi, Moda Aile Çay Bahçesi gibi yerlerde çay, kahve, kahvaltı ve menemen gibi yiyecekler sunulur. Esnaf lokantaları: Bolu Lezzet Ev Yemekleri, Ihlamur Ev Yemekleri gibi yerlerde uygun fiyatlı ve lezzetli ev yemekleri servis edilir. Kendin pişir kendin ye mekanları: Soğanlık Et Mangal gibi yerlerde kendi yemeğinizi hazırlayıp yiyebilirsiniz. Karadeniz mutfağı: Canip Ustanın Yeri gibi yerlerde Karadeniz'e özgü sulu yemekler ve et yemekleri sunulur. Döner ve kebapçılar: Meşhur Dönerci Hacı Osman, Şeyhmuz Kebap Salonu gibi yerlerde döner ve kebap çeşitleri bulunur.