Sumak, özellikle göbek ve basen bölgesindeki yağların yakılmasına yardımcı olur. Bunun yanı sıra, sumak içeren bazı kürler de yağ yakımını hızlandırmak için önerilmektedir: Sumak ve yoğurt kürü: İştahı kapatır, sindirimi düzenler ve karın bölgesindeki şişliği indirir. Maydanoz, limon ve sirke kürü: Antioksidan içeriği sayesinde vücudu toksinlerden arındırır, bağışıklığı güçlendirir ve kilo vermeye yardımcı olur. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu veya kronik hastalığı olan kişilerin sumak tüketimini doktorlarına danışmaları önerilir.