Her gün kuru fasulye yemenin bazı faydaları ve zararları vardır. Faydaları: - Kemik sağlığı: Kuru fasulye, kalsiyum ve protein açısından zengin olup, kemiklerin güçlenmesine ve kemik erimesi riskinin azalmasına yardımcı olur. - Sindirim sistemi: Lif içeriği yüksek olan kuru fasulye, sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. - Enerji kaynağı: İçeriğindeki demir ve manganez mineralleri sayesinde vücuda yüksek miktarda enerji verir. - Kalp sağlığı: Damar tıkanıklıklarını gidererek ani kalp krizi riskini azaltabilir. Zararları: - Gaz ve şişkinlik: Yüksek lif içeriği nedeniyle bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe yol açabilir. - Alerji: Kuru fasulyeye karşı alerjisi olan kişilerde kaşıntı, döküntü ve ciddi alerjik reaksiyonlar görülebilir. - Aşırı tüketim: Dengesiz bir diyetle aşırı tüketmek, sindirim sorunlarına ve mineral emiliminde zorluklara neden olabilir. Sonuç olarak, kuru fasulyenin ölçülü tüketilmesi önerilir.