İşletme Kayıt Belgesi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen, gıdanın üretildiği, depolandığı ve satışa sunulduğu işletmeleri kapsayan bir belgedir. Belgenin içerdiği bilgiler: işletmenin ticari unvanı; adres; faaliyet konusu; tekil işletme kayıt numarası. Belgeyi alması zorunlu işletmeler: gıda üretimi yapan işletmeler; gıda depolayan yerler; gıda satış ve perakende faaliyetleri (market, bakkal, kantin, büfe, pastane, fırın vb.); toplu tüketim işletmeleri (restoran, lokanta, kafe vb.). İşletme Kayıt Belgesi, devletin teşviklerinden yararlanma ve resmi işlemlerde kimlik kanıtı olarak kullanılır.