Tavukçuluk

Brahma tavukları, yılda ortalama 150-200 yumurta üretirler.

Civcivler, etlik piliç ırk özelliklerine göre 40-45 gün içinde kesime hazır hale gelirler.

Şenpiliç, Yemsel Tavukçuluk A.Ş.'yi satın almıştır.

Toros tavuklarının yasaklanmasıyla ilgili iki farklı neden bulunmaktadır: 1. Hormon Kullanımı Yasağı: Türkiye'de tavuklara hormon eklenmesi yasaktır ve bu uygulama yasal değildir. Dolayısıyla, Toros tavuklarının hormonlu olması söz konusu değildir ve bu nedenle yasaklama kararı bu tür bir durumla ilişkili değildir. 2. Tavuk İhracatına Kısıtlama: Ticaret Bakanlığı, tavuk fiyatlarını düşürmek amacıyla tavuk ihracatına kısıtlama getirmiştir. Bu karar, tüketicilerin ekonomik olarak zor duruma düşmemesi ve fiyat dengesinin sağlanması için alınmıştır.

Tavuk çiftliğine yakın tarlaların ucuz olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yerleşim yerlerine uzaklık: Tavuk çiftlikleri genellikle şehirden ve yerleşim yerlerinden yeterince uzakta kurulur, bu da tarlaların değerini düşürür. 2. Altyapı ve çevre düzenlemesi: Tarlaların çevresindeki altyapı ve çevre düzenlemesi maliyetleri, çiftliğin kurulması için gerekli olan tel örgü, parke gibi gereçler nedeniyle artar. 3. Yatırım riski: Çiftlik çevresindeki yerleşim yerleri ve yapılaşmanın 5-10 yıl içinde artması hastalık riskini yükseltir, bu da tarlaların değerini düşürür.

Tavuk çiftliği (ferma), tavukların yetiştirilmesi ve bu süreçte elde edilen yumurta ve et ürünlerinin üretimi için kurulan tarımsal işletmelerdir. Bu çiftlikler, insanların protein ihtiyacını karşılamak ve gıda güvenliğini sağlamak gibi önemli işlevler üstlenir.

Yumurtadan çıkan civcivin erkek mi dişi mi olduğunu anlamak için birkaç yöntem vardır: 1. Ayak ve İbik Kontrolü: Civcivin yumurtadan çıkışı üzerinden bir ay geçtikten sonra, horoz olacak civcivler dokunulduğunda "cark cark" şeklinde bir ses çıkarır ve ibikleri daha erken kızarır. 2. Kıç Kontrolü: Civciv kakasını yaparken, eğer sivilce tarzında küçük bir kabartı görünüyorsa erkek, çok minikse dişi olduğu anlaşılır. 3. Tüy Kontrolü: Kanatlardaki iğne gibi uzantılar kısa ise dişi, uzunsa erkek olduğunu gösterir. 4. Davranış Kontrolü: Genel olarak dişi civcivler daha sessizdir ve daha az gürültüye sahiptir.

Şişman yumurtaların büyük olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Genetik Faktörler: Yumurtaların büyüklüğü, tavuğun cinsi ve genetik yapısı ile ilişkilidir. 2. Beslenme: Protein ve bazı spesifik aminoasitler açısından zengin bir diyet, yumurta boyutunu artırır. 3. Yaş: Tavukların yaşı arttıkça, yumurtaları da büyür. 4. Yönetim Faktörleri: Işıklandırma programı ve stres yönetimi gibi faktörler de yumurta boyutunu etkileyebilir.

Beyaz etlik tavuklar arasında öne çıkan türler şunlardır: 1. Cornish Tavukları: Hızlı büyüme ve yüksek et verimi ile bilinirler. 2. Ross 308 Civcivi: Et tavuk ırkları arasında en verimli olanıdır ve kısa sürede kesime hazır hale gelir. 3. Sasso Civcivi: Fransız kökenli olup, hem et hem de yumurta üretiminde kullanılır. Ayrıca, Beyaz Leghorn ve Plymouth Rock tavukları da beyaz tüyleri ve et üretim kapasiteleri ile etlik tavuklar arasında yer alır.

Yumurta tavuğu yetiştiriciliği, doğru planlama ve bakım ile ayda düzenli gelir sağlayabilir. Örneğin, 500 tavukla yapılan yumurta tavukçuluğunda, aylık kazanç yaklaşık 21.000-24.000 TL arasında olabilir. Ayrıca, ilk yatırımın maliyeti ve tavukların büyüme süresi gibi faktörler de dikkate alınmalıdır.

Evet, Lohman Brown tavukları 2 yaşında yumurtlamaya devam edebilir.

Bir tavuk, 4 ayda ortalama olarak 2,5 ila 3,5 kilo arasında gelebilir.

Kuluçka döneminde hastalık belirtileri, hastalığın türüne göre değişiklik gösterebilir. Tavuklarda çiçek hastalığı gibi bazı yaygın kuluçka dönemi hastalıkları için belirtiler şunlardır: 1. Kuru Form (Deri Formu): Tavukların derisinde, genellikle tarak, gaga ve göz çevresinde sarımsı, kahverengi veya siyah kabuklar, tüylerde dökülme, göz ve burun akıntısı, genel hareketsizlik ve iştahsızlık. 2. Islak Form (Mukozal Form): Ağız, dil, boğaz ve solunum yollarında beyazımsı, sarı veya gri renkli lezyonlar, solunum güçlüğü, ağızda salya birikimi, genel hareketsizlik ve iştahsızlık. Kuluçka döneminde diğer genel belirtiler arasında ise yüksek ateş, baş ağrısı, vücut ağrıları, bulantı ve kusma yer alabilir.

Hanri Benazus, yumurta piliç olarak bilinen "Yupi Piliç" adlı firmayı kurarak tavukçuluk sektöründe faaliyet göstermiştir.

Evde tavuk yemi hesaplaması, tavukların sayısına ve günlük yem tüketim miktarına göre yapılır. Günlük yem tüketimi ortalama olarak 1 tavuk için 100-150 gram arasında değişir. Toplam yem tüketimi ise bu miktarın aylık olarak hesaplanmasıyla bulunur: 15 kilogram/gün x 30 gün = 450 kilogram. Yem maliyetini hesaplamak için, yem türüne ve kilogram fiyatına göre günlük veya aylık giderleri belirlemek gerekir.

Köy-Tav, Köy-Tav Tavukçuluk Tarımsal Üretim Pazarlama Anonim Şirketi adı altında faaliyet göstermektedir ve herhangi bir holdinge bağlı değildir.

Tavuk ve horozun çiftleşmesi sonucunda döllenmenin gerçekleşmesi yaklaşık 6 ila 8 gün sürer.

Civcivlerde cinsiyet ayrımı için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Kanat Yapısı: Yumurtadan çıktıktan sonra ilk 3 gün civcivlerin kanat uçlarına bakılabilir. 2. Ayak Yapısı: Koyu renkli bacaklı erkeklerle açık renkli bacaklı dişiler çiftleştirildiğinde, erkekler açık renkli bacaklı olurken dişiler koyu renkli bacaklı olurlar. 3. Kloaka (Kıç) Bölgesi: Günlük civcivler, karanlık bir odada 200-250 voltluk bir ışık altında kıç bölgelerine bakılarak incelenir. 4. Kuyruk ve İbiklerinden: 1,5 aylık civcivlerde ibikleri uzamaya başlamış ve kızarmaya yüz tutmuş olanlar horoz, daha ibikleri hiç uzamamış olanlar ise tavuk olarak belirlenir. 5. Davranışlarından: İyi bir gözlemci, civcivlerin hareket ve davranışlarından cinsiyetlerini anlayabilir.

Tavuk bacaklarının kesilme nedeni genellikle nakliye ve kesim sürecindeki hayvan istismarıdır. Bu süreçte tavuklar, bacaklarından tutularak nakil kafeslerine yerleştirilir ve bu işlem sırasında bacakları kırılabilir.

Kahramanmaraş'ta tavukçulukta kullanılan bazı ırklar şunlardır: 1. Lohman Brown: Kahverengi kabuğa sahip yumurtaları ile bilinir, verimli bir ırktır. 2. Ataks: Yerli bir hibrit tavuk ırkı olup, krem, bej veya açık kahverengi tonlarında yumurta üretir. 3. Pleymut: Kombine bir ırk olup, hem et hem de yumurta verimi yüksektir. 4. Nick Brown: Salma tavukçulukta tercih edilen, kahverengi tonlarında yumurta veren bir ırktır.