Kolhoz, (kollektivnoye hozyaystvo) kelimelerinin kısaltılmış hali olup, Rusya'da köylülerin ortak olarak çalıştıkları tarım işletmesini ifade eder. Kolhozda: Toprağın mülkiyeti devlete aittir, ancak 99 yıllığına sembolik bir rakamla köylülere kiraya verilir. Üretim, merkezi planda öngörülen hedefler doğrultusunda yapılır. Kolhoz ürünleri, belirlenen fiyatlar üzerinden devlet kuruluşlarına satılır. Kolhoz üyelerine, emeklerinin nicelik ve niteliklerine göre ödeme yapılır. Kolhozcuların kendilerine ait özel mülkleri de olabilir; örneğin, bir ev, bahçe ve birkaç hayvan.