Ekin tarlasında yetişen ürünler, çeşitli gruplara ayrılır: 1. Tahıllar: Buğday, arpa, mısır, çavdar, pirinç. 2. Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye, bezelye, soğan baklagili. 3. Yağ Bitkileri: Ayçiçeği, soya fasulyesi, kolza, fındık, susam. 4. Meyve ve Sebzeler: Domates, havuç, salatalık, elma, portakal. 5. Endüstriyel Bitkiler: Pamuk, kenevir, şeker kamışı, rakı bitkileri (anason, kekik vb.), lastik ağacı.