SütÜretimi

Yaprak Süt ve Besi Çiftlikleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., çiftlik hayvanlarının yetiştirildiği, bakım ve beslenmesinin yapıldığı, süt üretmek amacıyla kurulmuş çiftliği işletmektedir.

İnekler, genellikle iki ana kategoriye ayrılır: süt verimi için yetiştirilen inekler ve et verimi için yetiştirilen inekler. Bunun yanı sıra, bu iki ana kategori içinde yer alan çeşitli ırklar ve türler de bulunmaktadır.

Simental ineğin günlük süt verimini artırmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Genetik ve Beslenme: Yüksek süt verimine sahip ırklardan ve soylardan gelen inekleri uygun ve dengeli bir şekilde beslemek önemlidir. 2. Sağlık Bakımı: İneklerin sağlıklı bir memeye, ayaklara ve işkembe yapısına sahip olmaları sağlanmalıdır. 3. Sağım Teknikleri: İneklerin günde en az 2 kez, tercihen 3 kez sağılması süt verimini artırır. 4. Konfor ve Çevre Koşulları: İneklerin yaşadığı ortamın hijyenik, konforlu ve uygun sıcaklık koşullarında olması süt verimini olumlu etkiler. Bu yöntemler, ineğin genetik potansiyelini maksimum düzeyde kullanarak süt üretimini optimize etmeye yardımcı olur.

İneklerde süt verimini artıran en önemli yemler şunlardır: 1. Mısır Silajı: Enerji açısından zengin bir yem olup, süt üretimini destekler. 2. Yonca: Yüksek protein içeriği sayesinde süt kalitesini artırır. 3. Soya Fasulyesi Küspesi: Protein ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir seçenektir. 4. Tahıllar (Arpa, Buğday): Enerji desteği sağlar. 5. 21 Protein Değerinde Süt Yemi: Dengeli bir beslenme için gereklidir. Ayrıca, mineral ve vitamin takviyeleri de ineklerin sağlığını koruyarak süt verimini artırır.

Holstein (Friesian) inekleri, görsel olarak da tanımlanabileceği gibi, en çok süt veren inek ırkı olarak kabul edilir.

Doğumdan sonra koyunun süt vermemesinin birkaç nedeni olabilir: 1. Genetik Faktörler: Süt verimi genetik özelliklere bağlıdır ve bazı ırklar daha az süt üretebilir. 2. Yetersiz Beslenme: Koyunun gebelik döneminde dengeli beslenmemesi, doğum sonrası süt verimini düşürebilir. 3. Meme Sağlığı: Mastitis gibi meme enfeksiyonları süt üretimini olumsuz etkiler. 4. Stres: Koyunların stres altında olması, süt üretimini azaltabilir. 5. Kolostrum Kalitesi: Doğumdan hemen sonra yeterli miktarda ve kalitede kolostrum sağlanamaması, koyunun kendi yavrusunu sahiplenmemesine neden olabilir.

Girolando inekleri Türkiye'de bulunmaktadır.

İneklere en iyi yemler, dengeli ve besleyici olanlardır. İşte bazı öneriler: 1. Rasyonel Yemler: Mısır silajı ve arpa gibi yüksek enerji içeren yemler. 2. Yeşil Yemler: Taze otlar ve meralar, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. 3. Kuru Yemler: Kuru otlar ve saman, sindirim sistemini destekler ve besin alımını artırır. 4. Konserve Yemler: Silo veya diğer yöntemlerle korunmuş yemler, yıl boyunca kullanılabilir. 5. Protein Kaynakları: Yonca, soya fasulyesi küspesi ve soya küspesi, protein ihtiyacını karşılamak için mükemmel seçeneklerdir. Ayrıca, su her zaman taze ve temiz olarak temin edilmelidir.

Guernsey inekleri, sarı inek cinsleri arasında en çok süt verenlerden biridir.

1 litre süt için yaklaşık 1,5 kg yem verilmesi gerekmektedir. Ancak, bu oran yem fiyatlarına ve diğer maliyetlere göre değişebilir.

Sakız koyunu, birkaç nedenden dolayı değerlidir: 1. Yüksek Süt Verimi: Sakız koyunları, yıllık 200-250 kilo süt verebilen, süt verimi yüksek bir ırktır. 2. Doğurganlık: İkiz, üçüz ve hatta beşiz, altız yavru doğurma yeteneği ile doğurganlıkları çok yüksektir. 3. Et Kalitesi: Etleri lezzetlidir ve yağ oranı azdır. 4. Adaptasyon: Farklı iklim koşullarına uyum sağlama yetenekleri vardır, ancak özellikle ılıman deniz iklimini tercih ederler. 5. Ekonomik Katkı: Hem süt hem de et üretiminde kullanılmaları, kırsal alanlarda istihdam yaratmaları ve süt ürünlerinin (peynir, yoğurt vb.) üretimine olanak tanımaları nedeniyle ekonomik açıdan önemlidir.

Yaprak Hisse (YAPRK), çiftlik hayvanlarının yetiştirildiği, bakım ve beslenmesinin yapıldığı, süt üretmek amacıyla kurulmuş bir çiftliği işletmektedir.

Süt havuzunda kaç inek olduğu kesin olarak belirtilmemiştir. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nde 9 milyon sığırın otlaklarda dolaştığı bilinmektedir.

Anadolu Kırmızısı inekleri, yıllık olarak ortalama 3000-4000 kg süt verebilir.

2 yaşındaki bir süt keçisi, günde ortalama 2-5 litre süt verebilir.

Sabit sağım sistemi tek güğüm, aynı anda tek bir ineği sağabilen, sabit bir yapıya sahip süt sağım makinesidir. Bu tür makinelerin özellikleri arasında: - Güğüm kapasitesi: Genellikle 30 litre alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış güğüm. - Vakum pompası: 200-450 litre/dakika kapasiteli. - Motor gücü: 220 Volt, 0,75-2 HP. - Pulsatör: Mekanik, 40/60 oranında.

Holstein ırkı inekler, en verimli zamanlarını ilk 6 yıl içinde gösterirler.

Evet, süt sağma makinesi ile süt çekilebilir. Süt sağma makineleri, memelere vakum uygulayarak sütün dışarı çıkmasını sağlar.

Aydın'da süt tozu ile ilgili son durum, süt tozu regülasyonunun durdurulmadığı yönündedir. Ancak, süt üreticileri arasında süt tozu fiyatlarının düşürülmesi ve maliyetlerin artması nedeniyle zorluklar yaşandığı belirtilmektedir.

Guernsey inekleri, günlük ortalama 20-25 litre süt üretebilir.