Sıvılar

İç basınç açık hava basıncından büyük olursa, örneğin boş bir pet şişe içerisindeki hava çekildiğinde, şişe dışa doğru şişer. Kapalı bir kaptaki gazın basıncı, sıcaklık ve molekül sayısı sabitken, hacim ile ters orantılıdır.

Yoğunluğu en büyük olan sıvı, civadır ve yaklaşık 13,6 g/cm³ yoğunluğa sahiptir. Bir sıvının yoğunluğunu belirlemek için, kütlesini ve hacmini ölçmek gerekir. Yoğunluk tayini genellikle 20°C veya 15,6°C'de yapılmalıdır, çünkü sıvıların yoğunluğu sıcaklık değişikliklerinden etkilenebilir.

Karragenan, sıcak suda çözünür. Kappa ve iota karragenan için, çözünmeleri için ısıtma gereklidir; genellikle sıcak suda çözünürler. Lambda karragenan ise hem sıcak hem de soğuk suda çözünür. İyi bir çözünürlük elde edebilmek için karragenanın ısıtılması önerilir.

Evet, sıvılarda sıcaklık arttıkça hacim artar. Isıtma sırasında maddeye verilen enerji, taneciklerin maddeyi bir arada tutan kuvvetleri kısmen de olsa yenmesini ve taneciklerin birbirinden uzaklaşmasını sağlar. Ancak, su diğer sıvılardan farklı şekilde genleşir.

10 litre suyun özgül ısısı, suyun özgül ısısı olan 4,186 J/(g·°C) değerine bağlıdır. Özgül ısı, bir maddenin birim kütlesinin sıcaklığını bir derece artırmak için gereken ısı enerjisi miktarını ifade eder. Bu durumda, 10 litre suyun özgül ısısı: 4,186 J/(g·°C) × 9,97 kg ≈ 41,864 J/°C olarak hesaplanır.

Evet, Arşimet ilkesi (kaldırma kuvveti) sıvılar için geçerlidir. Arşimet ilkesi, bir sıvının içine konulan bir cisme uygulanan kaldırma kuvvetinin, cismin taşırdığı sıvının ağırlığına eşit olduğunu belirtir. Bu ilke, tüm sıvılar için genel bir kuraldır ve cisimlerin kendi ağırlıklarının bulunması, şamandıra sistemleri, deniz taşıtları ve hidrostatik mühendisliği gibi alanlarda kullanılır.

Sirkenin çözünme özelliği, içindeki asetik asidin suda tamamen çözünebilmesidir. Sirke, bir çözeltidir ve bu çözeltinin çözüneni asetik asit, çözücüsü ise su olarak tanımlanır.

Akışkan dinamiği, hareket halindeki akışkanları inceleyen akışkanlar mekaniğinin bir alt disiplinidir. Akışkanlar dinamiği, yıldızları, su akıntılarını, hava koşullarını ve benzeri değişimleri incelemek için yöntemler sunar. Akışkan dinamiğinin bazı uygulama alanları: roket motorları; rüzgar türbinleri; petrol boru hatları; klima sistemleri. Akışkan dinamiği, Navier-Stokes denklemlerine dayanan matematiksel modelleme, sayısal analiz ve bilgisayar simülasyonları gibi yöntemleri kullanır.

Buharlaşma ısısı ve kaynama ısısı aynı değildir. Buharlaşma ısısı, bir maddenin sıvı halden gaz haline geçmesi için gereken enerji miktarının birim kütlesine oranıdır. Kaynama noktası ise, bir maddenin belirli bir sıcaklıkta sıvı halden gaz haline geçtiği noktadır. Her madde için buharlaşma ısısı ve kaynama noktası farklıdır.

Basınç arttıkça kaynama noktası yükselir, basınç azaldıkça kaynama noktası düşer. Bu durum şu şekilde açıklanabilir: Basınç arttığında. Basınç azaldığında. Örneğin, deniz seviyesinde su 100 °C’de kaynarken, yüksek bir dağda basınç daha düşük olduğu için su yaklaşık 70 °C’de kaynar. Ayrıca, düdüklü tencerede basınç yüksek olduğu için yemekler daha kısa sürede pişer çünkü su 100 °C'nin çok üstünde kaynar.

Sıvı civanın katı gibi davranmasının nedeni, çok düşük sıcaklıklarda düzensiz olma eğilimi göstermesidir. Civanın atomları arasındaki bağ enerjisi oldukça düşüktür. Civanın katı hali, -38,83 °C’ta oluşur.

Eriyik ve çözelti aynı şey değildir. Eriyik, bir maddenin ısı veya basınç etkisiyle sıvı veya gaz hâline dönüşebilen hâlidir. Eriyik maddeler, çözelti oluşturabilir; çünkü eriyik, çözücü ve çözünmüş madde olmak üzere iki bileşenden oluşabilir.

Termometredeki sıvının (genellikle cıva veya alkol) yükselmesinin sebebi, maddenin sıcaklık arttıkça genleşip hacminin artmasıdır. Sıvılı termometreler, sıvıların genleşme ve büzülme ilkesinden yararlanarak çalışır.

Evet, gazoz bir çözeltidir. Gazoz, su ve karbondioksitin birleşmesiyle oluşan sıvı ve gazdan meydana gelen bir karışımdır.

Birbirine karışmayan sıvılara bazı örnekler: Zeytinyağı ve su; Mısır şurubu ve su; Akçaağaç şurubu ve su; %100 tam yağlı süt ve su; Bulaşık deterjanı ve su; Ayçiçek yağı ve su; Lamba yağı ve su. Bu sıvılar, genellikle farklı yoğunluklara ve kutuplara sahip oldukları için karışmazlar.

Lubco radyatör suyu, içindeki minerallerden ve organik maddelerden uzaklaştırılmış, iletkenliği düşük bir saf su olup, çeşitli sektörlerde kullanılmaktadır. Bazı kullanım alanları: otomotiv sektörü; kimya ve ilaç üretimi; gıda ve tekstil sektörü; hastane ve kliniklerde sterilizasyon ve temizlik; laboratuvar çalışmaları. Kullanıcı yorumlarına göre, Lubco radyatör suyu genel olarak olumlu değerlendirilmektedir. Radyatör suyu seçimi yaparken, kullanım amacına ve kişisel tercihlere göre karar verilmesi önerilir.

Suda karabiber deneyi, yüzey gerilimi, yoğunluk farkları ve sıvıların hareketi gibi kavramları öğretmek amacıyla yapılır. Bu deney sayesinde öğrenciler: yüzey gerilimi kavramını öğrenir; farklı maddelerin yoğunluklarını karşılaştırabilir; sıvıların davranışı hakkında bilgi sahibi olur. Ayrıca, karabiber deneyi, öğrencilerin bilimsel düşünme yetilerini geliştirmelerine yardımcı olan eğlenceli bir aktivite olarak da kullanılır.

Su, genellikle ters osmoz, su damıtma ve deiyonizasyon gibi su arıtma işlemleri sonucunda minerallerden ve sağlıklı iyonlardan arındırıldığı için "ölü su" olarak adlandırılır. Bu işlemlerin kullanılmasının birkaç nedeni vardır: Su kalitesini iyileştirme. Zararlı kirleticileri giderme. Belirli amaçlar için suyu uygun hale getirme (örneğin, tıbbi sterilizasyon veya kozmetik üretimi). Ayrıca, suyun uzun süre depolanması da canlı olma özelliklerini kaybetmesine neden olur.

Kolloidlerin sıvı halde bulunmasının nedeni, dağılan fazın (taneciklerin) çok küçük boyutlarda olmasıdır. Kolloidler, bir maddenin (dağılan-faz) bir ortam içinde (sürekli-faz) çok küçük parçacıklar halinde dağılması ile oluşur. Kolloidal çözeltiler, dağılma fazı ve dağılan faz olmak üzere iki fazdan oluşur.

Hayır, sıvılarda basınç ve akışkanlar konusu aynı değildir, ancak birbirleriyle ilişkilidir. Akışkanlar, sıvılar ve gazlar olarak iki ana kategoriye ayrılan maddelerdir. Sıvılarda basınç, sıvıların ağırlıklarından dolayı bulundukları kabın yüzeyine ve içinde bulunan cisimlere uyguladıkları dik kuvvet olarak tanımlanır.