Sıvılar

Tuzlu suyun özkütlesinin daha büyük olmasının sebebi, içerisindeki çözünmüş tuzların kütlesidir. Bir sıvının özkütlesi, birim hacimdeki kütlesinin miktarına bağlıdır. Ayrıca, tuzun su içindeki rolü de şu şekilde açıklanabilir: Tuz, suyun fiziksel özelliklerini önemli ölçüde etkiler. Tuzlu suyun özkütlesinin artması, suyun içindeki tuz iyonlarının su molekülleri ile etkileşime girmesi nedeniyle gerçekleşir.

1 litre benzinin ağırlığı, yaklaşık olarak 0,75 ile 0,8 kilogram arasında değişmektedir. Bu değer, ürünün cinsine, içeriğine ve bileşenlerine göre değişiklik gösterebilir. Litre ve kilogram farklı ölçü birimleridir; dönüşüm için maddenin yoğunluğunu bilmek gerekir.

Şerbet, homojen bir karışımdır. Şerbetin içinde bulunan temel malzemeler şeker ve sudur. Ayrıca, bazı şerbet çeşitlerinde limon suyu, portakal suyu, gül suyu gibi ek bileşenler de bulunabilir. Homojen karışım, her tarafında aynı özelliklere sahip olan ve dışarıdan bakıldığında tek bir madde gibi görünen karışımlara denir.

Evet, mono etilen glikol donar. Saf mono etilen glikol, yaklaşık -13 °C'de donar.

Emiş ve vakum aynı şey değildir, ancak birbiriyle ilişkilidir. Vakum, gazların ve moleküllerin neredeyse tamamen uzaklaştırıldığı düşük basınçlı bir ortamı ifade eder. Vakum, emiş kuvveti oluşturarak nesnelerin hareket etmesine neden olabilir.

Suyun donması yukarıdan aşağıya doğru olur çünkü suyun yoğunluğu sıcaklıkla değişir: Su, 4°C'ye kadar soğudukça yoğunluğu artar. 4°C'nin altına inildiğinde ise yoğunluk azalmaya başlar ve su genişler. 0°C'de donan su (buz), sıvı sudan daha az yoğun olduğu için yüzer. Bu özellik, göllerin ve nehirlerin üst kısmının donmasına, ancak altındaki yaşamın devam etmesine olanak tanır.

Poliüretan köpük, kapalı hücre yapısı sayesinde su geçirmez ve su emmez, bu nedenle suda yüzer. Strafor (köpük) da suda batmaz, suda yüzer. Köpüğün suda yüzebilmesi için su emmemesi ve genel yoğunluğunun suyun yoğunluğundan daha az olması gerekir.

Asetik asit (CH₃COOH) ısıtıldığında, 440 °C'nin (824 °F) üzerine çıktığında şu kimyasal reaksiyonlar gerçekleşir: Metan ve karbondioksit oluşumu: CH₃COOH → CH₄ + CO₂. Etenon ve su oluşumu: CH₃COOH → H₂C=C=O + H₂O. Ayrıca, asetik asit 118-119 °C'de kaynar. Asetik asit, yüksek sıcaklıklarda yanıcı veya patlayıcı gazlar oluşturabilir ve bazı metallerle reaksiyona girerek korozyona neden olabilir. Asetik asitle çalışırken uygun güvenlik önlemlerinin alınması ve açık alev ile sıcak yüzeylerden uzak tutulması önerilir.

Sıvılarda potansiyel enerjinin neye göre arttığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, potansiyel enerjinin genel olarak neye göre arttığına dair bazı bilgiler şu şekildedir: Yükseklik: Bir cisim yerden yukarı doğru çıkarıldığında, yüksek bölge daha büyük potansiyele sahip olduğundan potansiyel enerji artar. Faz değişimi: Bir maddenin fazı (örneğin katıdan sıvıya veya sıvıdan gaza) değiştiğinde potansiyel enerji artabilir. Kimyasal reaksiyonlar: Kimyasal reaksiyonlar sırasında, atomların veya moleküllerin yeniden düzenlenmesi potansiyel enerjide artışa neden olabilir.

Emülsiyon, birbiri içinde çözünemeyen iki sıvının (örneğin yağ ve su) küçük damlacıklar hâlinde karışmasıyla oluşan heterojen bir karışımdır. Günlük hayattan bazı emülsiyon örnekleri: süt; mayonez; kremler ve losyonlar. Emülsiyon karışımlarında, dağılan fazın tanecik boyutu 10⁻⁹ metreden büyüktür.

B sınıfı yangınlar, tutuşabilen sıvıların (benzin, alkol, yağ gibi) yanması sonucu oluşur. Bu yangınlar genellikle hızlı yayılır ve yüksek alev çıkarır.

Meyve suyu ve meyve nektarı arasındaki temel fark, meyve oranlarıdır: Meyve suyu: Tamamen meyveden üretilir ve meyve oranı %100'dür. Meyve nektarı: Meyve oranı %25 ile %99 arasında değişir. Ortak özellikleri: Her ikisi de koruyucu madde içermeden pastörizasyon yöntemiyle korunur.

Tuz, suyun kaynama noktasını yükseltir. Bir litre suyun kaynama noktasını yarım santigrat derece yükseltmek için 58 gram tuz eklemek gerekir. Bunun nedeni, tuzun suda bileşen iyonlarına ayrılması ve bu iyonların su moleküllerinin birbirleriyle olan etkileşimlerini değiştirmesidir.

Gliserol içermeyen, içinde gliserol (gliserin) bulunmayan anlamına gelir. Gliserol, doğal kaynaklardan elde edilen, renksiz, kokusuz ve tatlı bir sıvıdır. Gliserol içermeyen ürünler, özellikle ilaç ve kozmetik sektöründe, ürünün bileşimindeki gliserolün olumsuz etkilerini veya girişimlerini önlemek için tercih edilebilir.

Hayır, 1 litre su ile 1 litre süt aynı değildir. 1 litre su, 5 su bardağına denk gelirken 1 litre süt, 5 su bardağından biraz daha fazla olan 5,06 su bardağına denk gelmektedir. Bunun sebebi, su ve sütün özgül ağırlıklarının farklı olmasıdır; 1 litre sütün gramajı, 1 litre sudan daha ağırdır.

Evet, sıvılarda öteleme ve titreşim hareketi vardır. Titreşim hareketi: Sıvılardaki tüm atomlar, fark edilemeyecek kadar az bir hareketle titreşim yapar. Öteleme hareketi: Sıvı atomları, aralarındaki az boşluk nedeniyle çevreye yayılır ve öteleme hareketi yapar.

Oobleck, hem katı hem de sıvı özelliklerini gösterebilen bir maddedir. Katı gibi davrandığı durum: Oobleck'e yumrukla hızlı ve kuvvetli bir şekilde vurulduğunda, katı bir yüzeye vurulmuş gibi hissedilir. Sıvı gibi davrandığı durum: Oobleck, avucunda gevşekçe tutulduğunda sıvı gibi akar.

Evet, sıvıların belirli bir hacmi ve kütlesi vardır. Hacim: Sıvı maddeler, bulundukları kabın şeklini alırlar ancak belirli bir hacimleri vardır. Kütle: Sıvıların kütleleri, eşit kollu terazi veya elektronik terazi ile ölçülebilir.

Suda bazı maddelerin batmasının nedeni, bu maddelerin yoğunluğunun suyun yoğunluğundan (1 g/cm³) daha fazla olmasıdır. Bir cismin suda batması için etkili olan diğer faktörler şunlardır: Cismin yüzeyinin, kendi yoğunluğunu kaldıramayacak kadar küçük olması. Cismin yoğunluğu ve yüzey genişliği oranının bozulması. Ayrıca, bir cismin suda batmasına neden olan en önemli faktörlerden biri de cismin şekilidir; keskin kenarları olan maddeler daha kolay batar. Suda batan maddelere örnek olarak taşlar, metaller ve cam verilebilir.

Pistonlu kaplarda basınç, çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir: Hacim: Boyle Kanunu'na göre, kabın hacmi azaltıldığında (sıkıştırıldığında) basınç artar, hacim artırıldığında ise basınç azalır. Sıcaklık: Gay-Lussac Kanunu'na göre, kabın içindeki gazın sıcaklığı artırıldığında basınç artar, sıcaklık azaltıldığında ise basınç azalır. Gaz Miktarı: Kaba daha fazla gaz eklendiğinde basınç artar, gaz çıkarıldığında ise basınç azalır (Avogadro Kanunu). İdeal pistonlu kaplarda, basınç, iç ve dış basıncın eşit olması gerektiği için, pistonun hareket etmesi durumunda değişebilir.