Şeker hastaları, probiyotik olarak yoğurt, kefir ve turşu gibi fermente edilmiş gıdaları tüketebilirler. Ayrıca, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus acidophilus gibi bazı spesifik probiyotik türlerinin de diyabetik hastalarda kan şekeri seviyelerini düşürdüğü ve glukoz toleransını iyileştirdiği gösterilmiştir. Probiyotik takviyesi kullanmadan önce, özellikle mevcut sağlık durumu ve tedavi planı göz önünde bulundurularak bir doktora danışmak önemlidir.