Galaktion restoranının menüsünde çeşitli Gürcü yemekleri bulunmaktadır: Çorbalar: Supkharço (dana etli çorba), kişniş vejetaryen çorbası. Hamur işleri: Megruli khachapuri, lobiani (barbunyalı bazlama), penovani (peynirli milföy böreği), mchadi (Gürcü mısır ekmeği). Ana yemekler: Khinkali (Gürcü mantısı), baje (ceviz soslu tavuk), şkmeruli (sarımsak soslu kremalı tavuk), lobio (barbunya türlüsü). Salatalar: Phali (Gürcü meze tabağı), kişniş ceviz içli patlıcan, erik soslu pancar, mantar salatası. İçecekler: ChaCha (Gürcü üzüm votkası), Gürcü limonatası.