Ramazan

Hasan Kabil, Sarıyer Belediyesi'nin İstinye Tersane Alanı'nda gerçekleştirdiği Ramazan etkinliklerinde sahne almıştır.

"Agyz beklenende okalyan doga" ifadesi, Ramazan ayının başlangıcında okunan dua anlamına gelir. Bu duanın tam metni şu şekildedir: "Neweytu en esume sawme şehra ramezane minel-fejri ilel-magribi halisan lillahi tagala. Allahu ekber".

9786254282461, "Hoş Geldin Ramazan Etkinlik Kitabı" adlı eserin ISBN numarasıdır. Bu kitap, çocukların Ramazan ayının manevi iklimini daha fazla hissetmelerini sağlamak amacıyla hazırlanmıştır.

Mahyacılık sanatı, Ramazan ayında camilerin minareleri arasına gerilen ışıklı yazı şeritlerini hazırlama sanatıdır. Mahya, bu yazı şeritlerine verilen isimdir ve Osmanlı döneminde yağ kandilleri ile yapılırken, günümüzde elektrik ampulleri ile yapılmaktadır. Mahyacılık, eskiden büyük bir ustalık gerektiren gerçek bir sanat dalı olarak kabul edilirdi.

Ramazan davulcularını mahalle muhtarları seçer.

Süper maniler olarak değerlendirilebilecek bazı Ramazan manileri şunlardır: 1. "Davulun içi pekmez, çalarım fakat ötmez. Bir bahşiş vermezseniz, davulcu buradan gitmez". 2. "Sahurda neler yenir neler, en güzelidir tereyağlı pideler! Aç kalsın biraz mideler, rahatlasın bünyeler". 3. "İftar bitti, gece geçti, sahur vaktine atladı, heyecandan durakladım, sanma davulum patladı". 4. "Misafirim nazlandı, börek diye sızlandı, bir sini börek yedi, biraz olsun uslandı". 5. "Ramazan’ım merhaba, bizlere verdin sefa, rabbimize hamdolsun, her nefeste bin defa".

"İnci Taneleri" dizisine ara verilmesinin nedeni, dizinin 25 Ocak 2024 tarihinden itibaren 15 gün boyunca yayınlanmayacak olmasıdır. Bu kararın alınmasında, dizinin bayram haftası nedeniyle yayın akışında yapılan değişiklikler etkili olmuştur.

Ramazan davulcusu, Ramazan ayında sahur vaktinin geldiğini duyurmak için sokaklarda davul çalan ve maniler söyleyen kişiyi temsil eder. Bu gelenek, Osmanlı döneminden beri devam eden ve toplumun ortak değerlerini yansıtan bir unsur olarak kabul edilir.

"Neyi Kaybettiğini Hatırla" ifadesi, İsmet Özel'in aynı adlı kitabından ve Kartal Anadolu İmam Hatip Lisesi'nin düzenlediği sergiden gelmektedir. Kitap, bireyin ve toplumun kaybettiği değerleri ve unuttuğu önemli şeyleri hatırlaması üzerine derin bir sorgulama yapmaktadır. Sergi ise, Ramazan ayına özel olarak düzenlenmiş olup, ziyaretçilere manevi ve kültürel değerler üzerine düşünme fırsatı sunar.

Fırın denetimleri, ramazan ayı öncesinde Ticaret Bakanlığı ekipleri tarafından gerçekleştirilmektedir.

İftariyelik çeşitleri genellikle hafif ve lezzetli atıştırmalıklardan oluşur. İşte bazı yaygın iftariyelik türleri: Zeytinler: Yeşil zeytin, siyah zeytin veya baharatlı zeytinler. Peynirler: Beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peyniri gibi çeşitli peynirler. Börekler: Sigara böreği, su böreği veya peynirli börek gibi. Kuru yemişler: Ceviz, fındık, badem gibi besleyici atıştırmalıklar. Mevsim salataları: Domates, salatalık, marul gibi sebzelerden hazırlanan hafif salatalar. Pastırma: Özellikle tercih edilen bir iftariyeliktir. Ayrıca, marketlerde hazır olarak satılan zeytin çeşitleri, peynir tabakları ve kuru yemiş karışımları da iftariyelik olarak tercih edilebilir.

Fırınlarda gramaj kontrolü, Ramazan ayı öncesinde Ticaret Bakanlığı tarafından başlatılan denetimler kapsamında yapılır.

Temcit pilavının hikayesi, Ramazan ayında sahurda yenen pilavın tekrar tekrar gündeme getirilmesi ve bu durumun sık sık tekrarlanmasıyla ortaya çıkmıştır. Hikayenin bir versiyonuna göre, Osmanlı döneminde Balkan ülkelerinden birinde yaşayan Pirinç Celal Efendi'nin eşi, her gün sahurda ve iftarda pilav yapıp sofraya koyardı. Bu olay dilden dile yayılarak "temcit pilavı" deyiminin kullanılmasına yol açtı. Diğer bir hikayeye göre ise, sahur vaktinde camilerden temcit duası yükselirdi.

Ramazan tabusu, bilinen Tabu oyununun Ramazan ayına özel versiyonudur ve şu şekilde oynanır: 1. Takımların Oluşturulması: İki grup oluşturulur ve her grupta eşit sayıda kişi yer alır. 2. Kartların Dağıtılması: Anlatıcı olan takım üyesi, kartlardan 5 tanesini alır. 3. Süre Başlangıcı: Anlatıcı, kartları aldıktan sonra süre başlar. 4. Kelime Anlatımı: Anlatıcı, elindeki kartlardaki kelimeleri takım arkadaşlarına yasaklı kelimeleri kullanmadan anlatmaya çalışır. 5. Kontrol ve Puanlama: Karşı takımdan bir oyuncu, anlatıcının yanına gidip yasaklı kelimeleri kullanıp kullanmadığını kontrol eder. 6. Sıra Değişimi: Süre dolduğunda sıra diğer takıma geçer ve aynı şekilde onlar da anlatmaya başlar. 7. Oyunun Bitişi: Oyun başında belirlenen puan sayısına ilk ulaşan takım, oyunu kazanır.

"Ramadan Kareem" ifadesi, hayırlı ramazanlar anlamına gelir.

Ramazan'da pide fiyatlarının yüksek olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Maliyet Artışları: Fırıncılar, un, maya, elektrik, doğalgaz gibi üretim maliyetlerinin arttığını belirtmektedir. 2. Gramaj Oyunu: Bazı fırınlar, daha yüksek kâr elde etmek için pidelerin gramajını artırarak daha yüksek fiyattan satmaktadır. 3. Enflasyon: Genel enflasyon ve ekonomik dalgalanmalar da pide fiyatlarının artmasına katkıda bulunmaktadır. Türkiye Fırıncılar Federasyonu, 2025 yılı için pide fiyatlarında %33-35 oranında bir artış yapıldığını ancak zam oranının %35'i geçmeyeceğini açıklamıştır.

Gıda perakende sektörü, Ramazan ayına hazırlanırken aşağıdaki adımları izleyebilir: 1. Alışveriş Listesi Oluşturma: Temel gıda ürünlerinden protein kaynaklarına, süt ve süt ürünlerine kadar geniş bir alışveriş listesi hazırlanmalıdır. 2. Stok Yönetimi: Kuru baklagiller, tahıllar, baharatlar ve diğer temel malzemeler için mutfak dolapları düzenlenmeli ve saklama kapları kullanılmalıdır. 3. Taze Ürünler: Mevsimine uygun taze sebze ve meyveler seçilmeli, ürünlerin raf ömrü uzun olmasına dikkat edilmelidir. 4. Özel Menüler: İftar ve sahur için dengeli ve besleyici menüler hazırlanmalı, diyabet, glüten intoleransı veya vejetaryen gibi özel ihtiyaçlara uygun seçenekler sunulmalıdır. 5. Servis ve Sunum: İftar ve sahur sofraları için pratik ve estetik bir düzen oluşturulmalı, servis ve sunum ekipmanları önceden planlanmalıdır. 6. Promosyon ve Kampanyalar: Ramazan ayına özel indirimler ve promosyonlar düzenlenerek müşteri ilgisi artırılabilir.

Evet, Fırıncılar Odası pide gramajı ve fiyatını belirledi. 2025 yılı Ramazan ayı için Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 250 gram pidenin 20 TL olarak satılacağını açıkladı.

En güzel manilerden bazıları şunlardır: 1. Kısa Ramazan Manisi: "Sahura kalkın, iftara varın, Ramazan ayı ne de güzel bir zaman!". 2. Komik Ramazan Manisi: "Davul çalınır, uykudan kalkın, Ramazan geldi, oruç tutmaya başlayın!". 3. Uzun Ramazan Manisi: "Davulum çaldı, sahura kalkın, Ramazan geldi, hepimiz oruç tutalım, İftar saati beklerken sabırla, Sevgiyle, hoşgörüyle Ramazanı kutlayalım". 4. Çocuklar İçin Ramazan Manisi: "Ramazan geldi, bayram yaklaşıyor, Küçükler büyür, büyükler daha da büyüyor!". 5. Eğlenceli Mani: "Ağaçta kestane, Dökülür tane tane, Benim bir arkadaşım var, Dünyada bir tane".

Ramazan davulu, sahur vaktinde oruç tutacak kişileri uyandırmak için çizilir. Bu gelenek, Osmanlı döneminden beri devam etmekte olup, teknolojik cihazların olmadığı dönemlerde insanların uyanması için önemli bir işlev görmekteydi.