Rakı

"Rakıya gelmişine geçmişine denmesinin" nedeni, "Gecenin demine, gelenin şerefine, gidenin gelmişine geçmişine" şeklinde kullanılan bir söz öbeğinden kaynaklanmaktadır. Bu söz, geçmişte kalmış şeyleri unutmayı, geleceği düşünerek şerefli ve mutlu bir hayat yaşamayı ifade eder.

Arağ kelimesi, içki veya rakı anlamına gelir.

4 cl rakı, 1 bardak eder.

Rakıyı susuz içmeye "sek" denir.

75'lik rakı, yani 70 cl rakı, yaklaşık 8-9 kadeh çıkar.

Tek rakı 4 cl olarak ölçülür.

Beylerbeyi Mavi Rakı'nın alkol oranı %45'tir.

Fertek Rakısı, II. Abdülhamit döneminde devletin resmi faaliyetleri kapsamında üretilmiştir.

Sarı Zeybek ve Efe rakıları, her ikisi de kaliteli ve beğenilen rakı markalarıdır, ancak "en iyi" konusunda kesin bir görüş birliği yoktur. Sarı Zeybek, yaş üzümden üretilen ve meşe fıçılarda dinlendirilen bir rakıdır. Efe rakısı ise, Çeşme bölgesinde yetişen anasonlarla damıtılarak üretilir ve yumuşak bir tada sahiptir. Sonuç olarak, hangi rakının daha iyi olduğu, kişisel zevklere ve tercihlere bağlıdır.

70'lik rakı şişesi ölçüsü 70 cl (santilitre) yani 700 ml (mililitre)'dir.

Rakı, genellikle uzun sohbetler eşliğinde ve sosyal bir etkinlik olarak ayakta değil, oturarak içilir. Ayakta içmek, bu kültürel ve sosyal bağlamı bozabilir.

Rakı, imbikte en az iki kez damıtılır.

Bardak çevirmenin amacı, eğlence ve şans oyunu olarak rakı sofralarında yapılan bir ritüeldir. Ayrıca, sarma pişirme yönteminde de bardak çevirme tekniği kullanılarak suyun çekilmesi ve iç harcın tane tane olması sağlanır.

Rakı bardakları genellikle camdan yapılır. Ancak, halk arasında "mika bardak" olarak adlandırılan ürünler, aslında polikarbonat veya petrokimya ürünü olan PS malzemeden üretilmiş sert plastik bardaklardır.

Karadağ'da tüketilen boğma rakı (rakija) genellikle sert bir içki olarak kabul edilir.

Saki Rakı Kara Üzüm Manisa'nın Salihli ilçesinde bulunan Sezer Holding'e ait tesiste üretilmektedir.

Abbas Rakı, Topkapı İçecek Dağıtım ve Pazarlama şirketi tarafından piyasaya sürülmüştür.

İzmir meyhanelerinde rakı içerken şu adımlar takip edilir: 1. Soğutma: Rakı, buzdolabında değil, buzlu su içerisinde bekletilerek soğutulmalıdır. 2. Su Ekleme: Rakı, su ile seyreltilerek içilir. İdeal oran 3'e 1 veya 2'ye 1 şeklindedir. 3. Kadeh Seçimi: Rakı, ince belli ve uzun ayaklı kadehlerde servis edilir. 4. Yudumlama: Rakı, yavaşça ve yudum yudum içilmelidir. 5. Meze: Rakının yanında deniz ürünleri, zeytinyağlılar, peynir ve et ürünleri gibi çeşitli mezeler tercih edilir. 6. Sohbet: Rakının en güzel yanı, dostlarla yapılan sohbetlerdir.

Suma kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. İlk damıtılan ve içinde anason bulunmayan rakı. 2. Üzüm ve incir mayşesinin damıtılmasıyla elde edilen içki alkolü.

1 kadeh ve 1 duble rakı aynı değildir. Kadeh, genel olarak alkol içmek için kullanılan bir bardaktır. Duble ise, 80 ml ölçüdeki rakıyı ifade eder ve tek kadeh rakı ise 40 ml'dir.