Pizza

"Şekilli pizza" ifadesi, şekilli yazı ve pizza kelimelerinin birleşiminden oluşur. 1. Şekilli Yazı: Bu tür yazılar, farklı fontlar, renkler ve efektlerle oluşturulan özel yazı tipleridir. 2. Pizza: İngilizce kökenli bu kelime, Türkçe'de "yassı ekmek" olarak yazılır. Dolayısıyla, "şekilli pizza" ifadesi, şekilli yazılarla yazılmış yassı ekmek anlamına gelir.

Dünya'nın en iyi pizzası için belirli bir gün yoktur, ancak 9 Şubat her yıl Dünya Pizza Günü olarak kutlanır.

Makarna ve pizza sosu yapmak için iki farklı tarif: 1. Sosisli Makarna Pizza Tarifi: - Malzemeler: Yarım paket spagetti makarna, 5 sosis, 2 su bardağı süt, 4 yumurta, 2 çorba kaşığı margarin, 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 3 domates, 2 sivri biber, 10 siyah zeytin, 10 yeşil zeytin, tuz, karabiber. - Yapılışı: Domatesleri küp küp, sivri biberleri ince ince doğrayın. Sosisleri dilimleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Makarnayı kaynar tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün ve fırın kalıbına alın. Tuz serpip harmanlayın. Süt ve yumurtaları çırpın. 1 tutam tuz, karabiber ve eritilmiş ılık margarini ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı makarnanın üzerine dökün. Üzerine kaşar rendesini serpip makarnayı harmanlayıp kalıba yayın. Domates, sivri biber, sosis, yeşil ve siyah zeytinleri üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. 2. Genel Makarna ve Pizza Sosu Tarifi: - Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (doğranmış), 1 (6 ons) domates salçası, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap, 2 çay kaşığı beyaz şeker, 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen, tuz, karabiber. - Yapılışı: Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika altın rengi alana kadar sote edin. Domates salçası, su, parmesan peyniri, şarap, şeker, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 10 dakika pişirin.

Fenerbahçe'de bulunan bazı pizzacılar şunlardır: 1. Dominos Pizza: Doktor Faruk Ayanoğlu Caddesi, Fenerbahçe, Kadıköy, İstanbul. 2. Da Mario Ristorante & Pizzeria: Kalamış Caddesi, Fenerbahçe, Kadıköy, İstanbul. 3. Papa Johns Pizza: Bağdat Caddesi, Selamiçeşme, Kadıköy, İstanbul. 4. Little Caesers Pizza: Bağdat Caddesi, Feneryolu, Kadıköy, İstanbul. 5. VIA Pizzeria: Alageyik Sokak, Akasya No:21, Fenerbahçe, Kadıköy, İstanbul (Napoli usulü pizzaları ile ünlü).

Orta boy Pizza Bulls pizzası 6 dilimdir.

Pizza Hut Çiftlik Evi pizzasının içinde şu malzemeler bulunur: pizza sosu, mozzarella peyniri, salam ve mantar.

Rösle pizza taşı, Almanya'da üretilmektedir.

Pizza Time Mamak Natoyolu şubesi, M.Y. Pizza Restoran Hizmetleri Gıda Turizm İnşaat San. Tic. Ltd. Şti.'ne aittir.

En iyi pizza görseli şu özelliklere sahip olmalıdır: 1. Aydınlatma: Doğal ışık, pizza fotoğraflarında genellikle en iyi sonuçları verir. 2. Arka Plan: Nötr bir arka plan tercih edilmelidir; ışık, koyu veya ahşap gibi seçenekler uygundur. 3. Kompozisyon: Pizza dilimlerini düzenli ve görsel açıdan çekici bir şekilde yerleştirmek önemlidir. 4. Açı: Yan açıdan çekim yapmak, fotoğrafa derinlik katar ve daha ilgi çekici hale getirir. 5. Düzenleme: Fotoğrafları düzenlerken, renkleri canlandırmak, kontrastı ve netliği artırmak faydalı olabilir. Profesyonel sonuçlar için, kaliteli bir dijital kamera ve makro lens kullanımı önerilir.

Arabiata sos, genellikle makarna ile birlikte kullanılır ve özellikle penne makarna ile iyi uyum sağlar. Ancak, kullanım alanları sadece makarnayla sınırlı değildir: Pizza sosu olarak tercih edilebilir. Et yemekleri, patates kızartması ve deniz ürünleri ile birlikte servis edilebilir. Izgara köfteler ve sandviçler için de uygundur. Patlıcan gibi sebzelerle de iyi bir uyum sağlar.

Bol malzemos ve bol etli pizzalar farklı içeriklere sahip olabilir. Bol malzemos pizza, jambon, sosis, sucuk, mozzarella, biber, mantar, mısır, siyah zeytin, domates ve pepperoni gibi çeşitli malzemelerle hazırlanır. Bol etli pizza ise, standart olarak sosis, sucuk, küp sucuk, New York pepperoni, jambon gibi et ürünlerini içerir.

Quattro formaggi pizzasında genellikle dört çeşit peynir kullanılır: bufalo mozzarella, Bergama tulumu, rokfor peyniri ve grana padano parmesan.

İstanbul'da meşhur pizzalar arasında öne çıkan bazı mekanlar şunlardır: 1. The Upper Crust Pizzeria: Büyük ve lezzetli pizzalarıyla bilinir, üç şubesi vardır. 2. Zucca Pizza & Cafe: İnce ve çıtır pizzaları ile dikkat çeker, toppingsleri klasik tarzdadır. 3. Pizzeria Pera: Taze malzemeler kullanarak hazırladığı pizzalarıyla ünlüdür, İtalya'dan gelen malzemelerle yapılır. 4. 400°C Pizza: Pizzaları 400 derecede pişirir, çıtır kabukları ile bilinir. 5. Miss Pizza: Odun ateşinde pişirilen pizzaları ve günlük taze soslarıyla tercih edilir.

Ton balıklı pizzanın yanına aşağıdaki lezzetler iyi gidebilir: 1. Sebzeler: Mantar, mısır, siyah zeytin gibi sebzeler pizzayla uyumludur. 2. Salata: Gavurdağı salatası veya köz sebze salatası gibi salatalar tercih edilebilir. 3. Turşu: Çubuk turşu veya kıl biber turşusu pizzanın yanına yakışır. 4. İçecekler: Ev yapımı limonata veya soğuk ayran aşı çorbası gibi ferahlatıcı içecekler tercih edilebilir. Ayrıca, pizzanın yanında patates kızartması veya nugget gibi atıştırmalıklar da iyi bir seçenek olabilir.

Mantar sever pizza, diyette dikkatli tüketilmelidir. Diyet pizzalarda genellikle yağsız malzemeler ve ince hamur tercih edilir. Ancak, porsiyon kontrolü önemlidir; bir dilim pizza yaklaşık 450 kalori içerir. Diyet programına uygun olup olmadığını kesin olarak öğrenmek için bir diyetisyenle görüşmek önerilir.

32 cm çapındaki bir pizza, genellikle 2-4 dilim arasında kesilir. Dilim sayısı, pizzanın kalınlığına, malzemelerine ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.

Patatesli pizza yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış); 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 20 gram dana jambon; 10 dilim sucuk; 3 adet cherry domates; 1 adet yeşil biber; 1 çay kaşığı kekik. Yapılışı: 1. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri bir kasede tuz ve karabiberle tatlandırın. 2. Orta boy bir tavada tereyağını eritin. 3. Tavanın tabanına rendelenmiş patatesin yarısını yayın. 4. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ilave edin ve kalan rende patatesi üzerine yayın. 5. Arkalı önlü yaklaşık 10'ar dakika pişirin. 6. Her iki yüzeyi de kızarmış patates tabanının üzerine rende kaşar, jambon, sucuk, biber ve domatesleri dizin. 7. Son olarak kekik serpiştirip kapağını kapatın ve 5 dakika daha pişirin. 8. Patatesten pizzayı dilimleyip sıcak olarak servis edin.

Pizza'nın bu kadar popüler olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Çeşitli Malzemeler: Pizza, çok sayıda malzemenin bir hamur üzerinde buluşmasıyla oluşan bir lezzet şöleni sunar. 2. Glumat Bileşiği: Pizza'nın içindeki glumat bileşiği, dilimizle temas ettiğinde beynimizde dopamin salgılanmasına neden olur ve bu da daha fazla tüketme isteği uyandırır. 3. Pişirme Yöntemi: Pizza'daki malzemelerin pişirme sırasında karamelize olması, yiyeceğin lezzetini artırır. 4. Kapsamlı Tüketim: Yapılan araştırmalara göre, Amerikalıların %40'ı haftada en az 1 kez pizza tüketir ve dünyada her saniye yaklaşık 350 dilim pizza yenir.

Sicilya pizzası, diğer pizza çeşitlerinden farklıdır. Sicilya pizzası, Sicilya adasından gelen dikdörtgen şeklinde büyük bir pizza türüdür. Diğer pizza çeşitleri ise hamuruna, şekline ve kullanılan malzemelere göre farklılık gösterir, örneğin Napoli pizzası, Margarita pizzası, Calzone pizzası gibi.

Pizza yapımında İtalyan tipi 00 un kullanılması önerilir. Bunun yanı sıra, Tellioğlu markasının pizza unu da kaliteli bir seçenek olarak değerlendirilebilir.