Kavurmanın pahalı olmasının bazı nedenleri: Et maliyetleri: Dana ve kuzu eti gibi kavurma için kullanılan etlerin fiyatları, arz ve talep dengesine bağlı olarak yüksek olabilir. Üretim ve işleme maliyetleri: Etin kesilmesi, işlenmesi ve hazırlanması gibi süreçler ek maliyetler doğurabilir. Ekonomik ve piyasa koşulları: Ekonomik krizler, döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve enflasyon gibi faktörler, et ürünlerinin fiyatlarını artırabilir. Zam ve vergiler: Meclis restoranında olduğu gibi, zam ve vergi artışları da kavurma fiyatlarını etkileyebilir. Bu faktörler, farklı dönemlerde ve yerlerde değişiklik gösterebilir.