Kruvasan

Kruvasan yapımında sıvı yağ kullanılır.

Nutellalı kruvasan yapımı için gerekli malzemeler: 200 g tatlı lor peyniri; 120 g tereyağı; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 adet yumurta; 2 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya şekeri; 3-4 yemek kaşığı Nutella. Hazırlanışı: 1. Tereyağını mikrodalgada erittikten sonra sırasıyla toz şeker, vanilya şekeri, yumurta, blenderde çekilmiş lor peyniri, un ve kabartma tozunu karıştırın. 2. Un miktarını 2-3 yemek kaşığı fazla kullanabilirsiniz, hamurun kıvamı yapışkan değil fakat oldukça yumuşak olmalıdır. 3. Hamuru yoğurup yarım saatliğine buzdolabına kaldırın. 4. Daha sonra hamuru 3 parçaya bölüp her bir parçayı merdaneyle yuvarlak şeklinde açın. 5. Yuvarlak hamurları pizza dilimler gibi 6 veya 8 parçaya bölerek üçgenler elde edin. 6. Üçgenlerin aralarına birer çay kaşığı Nutella sürüp rulo yapın. 7. 180 derece ısınmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. 8. Fırından çıkınca bol pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

A101'de satılan kruvasan markaları arasında 7Days ve Nimet bulunmaktadır. 7Days Kruvasan: A101 mağazalarında 7Days kakaolu kruvasan (6x40 g) ve çikolata dolgulu kruvasan (55 g) gibi ürünler satılmaktadır. Nimet Kruvasan: A101'de Nimet marka kruvasan da bulunmaktadır.

Milföyden kruvasan yapmak için gerekli malzemeler: 6 milföy hamuru; 3 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması; Üzeri için 3 yemek kaşığı file badem; 1 yumurta sarısı; Pudra şekeri. Yapılışı: 1. Milföy hamurlarını 15 dakika oda ısısında bekletin. 2. Unladığınız mutfak tezgahında merdane ile hafif inceltin ve kenarlardan 1 cm boşluk bırakarak üzerlerine çikolatalı fındık kreması yayın. 3. Sivri köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın ve kenarlarını içe doğru kıvırarak ay şekli verin. 4. Hazırladığınız kruvasanları kat yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 5. Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpiştirin ve 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 6. Fırından çıkartıp dinlenmeye bırakın. Alternatif bir tarif: 8 adet milföy hamurunu tezgaha serin. Milföy hamurlarının üzerine çikolata ilave edip, rulo şeklinde sararak, katlanan tarafı alt tarafta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. Dizmiş olduğunuz milföy hamurlarının üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Pişmiş olan çikolatalı kruvasanları servis tabağına alıp, üstüne pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Avcılar Loya Kruvasan, Mustafa Kemal Paşa metrobüs durağına yakındır. Ayrıca, Avcılar Merkez Üniversite Kampüsü metrobüs durağı da Loya Kruvasan'a yakın bir diğer seçenektir. Metrobüs hatları 24 saat çalıştığı için, ulaşım konusunda esneklik sağlamaktadır.

Kruvasan yuvarlak değil, hilal şeklindedir.

Silikomart kruvasan kalıbını kullanmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Hazırlık: Yeni silikon kalıbı ılık su ve hafif bir deterjanla yıkayın ve iyice kurulayın. 2. Kalıbı yerleştirme: Kalıbı bir fırın tepsisine, tel ızgaraya veya mikrodalga fırın rafına yerleştirin. 3. Hamuru dökme: Hazırladığınız kruvasan hamurunu kalıba dökün. 4. Pişirme: Kalıbı fırına veya mikrodalgaya yerleştirin. 5. Pişirme süresi: Pişirme süresi, silikon malzemenin kalınlığına ve hamurun yapısına bağlı olarak metal kalıplara nazaran biraz daha uzun olabilir. 6. Soğutma ve çıkarma: Pişmiş kruvasanı fırından çıkarıp beş dakika soğumaya bırakın.