Kervansarayların güzergahı, ticari yolların üzerindeki ana güzergahlar dikkate alınarak belirlenirdi. Anadolu Selçukluları döneminde kervansarayların en önemli güzergahları şunlardır: 1. Doğu-batı ticaret yolu: Konya'da odaklanarak Aksaray, Kayseri, Sivas, Erzincan üzerinden Tebriz'e ulaşırdı. 2. Kuzey-güney ticaret yolu: Antalya veya Alanya'dan başlayarak Konya, Aksaray, Kayseri üzerinden Sivas'ta düğümlenerek Erzincan veya Tokat üzerinden Sinop ya da Samsun limanlarına ulaşırdı. Bu güzergahlar, kervanların güvenli ve konforlu bir şekilde seyahat etmelerini sağlamak amacıyla stratejik noktalara kervansaraylar inşa edilerek desteklenirdi.