Karışımlar

Yoğunluk farkı ile ayırma yöntemi, katı-katı ve sıvı-sıvı heterojen karışımların ayrıştırılmasında kullanılır. Bu yöntem özellikle aşağıdaki durumlarda etkilidir: - Zeytinyağı-su karışımı: Ayırma hunisi kullanılarak yoğunluk farkından yararlanılır. - Kum ve talaş karışımı: Talaş suda yüzerken, kum suda batar ve bu şekilde ayrılırlar.

Yasemin yağı, parfüm yapımında vanilya yağı, portakal yağı, bergamot yağı gibi yağlarla karıştırılabilir. Ayrıca, yasemin yağını taşıyıcı yağlar (jojoba yağı, hindistancevizi yağı, tatlı badem yağı) ile seyrelterek de kullanmak mümkündür.

Tyndall olayı, homojen karışımlarda değil, kolloid karışımlarda gerçekleşir.

Heterojen ve homojen salata kavramları, karışımın bileşenlerinin dağılımına göre farklılık gösterir. - Heterojen salata, bileşenlerin karışım boyunca eşit şekilde dağılmadığı bir salatadır. - Homojen salata ise tüm kısımlarının aynı özelliklere sahip olduğu, gözle görülebilen farklılıkların bulunmadığı bir salatadır.

Karışımları ayırmak için çeşitli testler ve yöntemler kullanılır: 1. Filtrasyon: Katı maddelerin sıvılardan ayrılması için kullanılır. 2. Damıtma: Sıvı karışımlardaki bileşenlerin kaynama noktalarına dayanarak ayrılması işlemidir. 3. Süzme: Sıvı ve katı karışımlarının ayrılması için basit bir yöntemdir. 4. Kristalizasyon: Sıvıdan katı bir bileşenin ayrılması için kullanılır. 5. Ayırma Hunisi: Yoğunlukları farklı sıvıların ayrıştırılmasında kullanılır. Bu yöntemler, karışımın türüne ve bileşenlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerine bağlı olarak seçilir.

Ayırma yöntemi ile ayrılan karışımlara bazı örnekler şunlardır: Sıvı-sıvı karışımlar: Etil alkol-su, su-ham petrol karışımları ayrımsal damıtma ile ayrılır. Katı-sıvı karışımlar: Deniz suyu, süt, şeker, pestil, salça, reçel, marmelat karışımları buharlaştırma ile ayrılır. Yoğunlukları farklı karışımlar: Su-yağ, su-benzin karışımları ayırma hunisi ile ayrılır. Tanecik boyutları farklı karışımlar: Kum-çakıl, un-kepek karışımları eleme ile ayrılır. Erime noktaları farklı karışımlar: Kalay-çinko, altın-bakır karışımları erime noktası farkı ile ayrılır. Çözünürlükleri farklı karışımlar: Demir tozu-tuz karışımı, su içerisine atıldığında tuz çözünürken demir tozu çözünmez. Ayrıca, mıknatıs, elektriklenme ve yüzdürme (flotasyon) yöntemleri de karışımları ayırmak için kullanılan ayırma yöntemlerindendir.

Kimya maddeleri iki ana kategoriye ayrılır: saf maddeler ve karışımlar. Saf maddeler ise elementler ve bileşikler olarak ikiye ayrılır: 1. Elementler: Sadece bir tür atomdan oluşan maddelerdir. 2. Bileşikler: İki veya daha fazla elementin kimyasal bağlarla bir araya gelmesiyle oluşan maddelerdir. Karışımlar ise homojen ve heterojen olarak sınıflandırılır: 1. Homojen karışımlar: Bileşenlerin eşit dağılımlı olduğu karışımlardır, örneğin tuzlu su. 2. Heterojen karışımlar: Bileşenlerin gözle görülebilir şekilde ayrıldığı karışımlardır, örneğin kum ve tuz karışımı.

Şeker ve su karışımı, buharlaştırma yöntemiyle ayrılır. Bu yöntemde, şekerli su karışımı ısıtılır ve içerisindeki su buharlaşmaya başlar.

Çözelti ve çözücü arasındaki ayrım şu şekildedir: - Çözelti, iki veya daha fazla maddenin homojen olarak karıştırılmasıyla oluşan karışımdır. - Çözücü, çözeltinin çoğunluğunu oluşturan ve çözünen maddeyi dağıtan maddedir. Özetle, çözelti karışımın bütününde homojen bir yapıya sahipken, çözücü bu karışımın temel bileşenlerinden biridir.

Saman ve kum karışımı, yüzdürme yöntemi ile ayrılır.

Adi karışım (heterojen karışım) örnekleri: Tebeşir tozu ve su; Zeytinyağı ve su; Kum ve su; Salata çeşitleri; Toprak; Tuz ve şeker karışımı; Tahıl çeşitleri; Demir tozu ve kükürt tozu; Nohut ve mercimek karışımı; Kum ve çakıl karışımı.

7. sınıf fen bilimleri dersinin 4. ünitesi olan "Saf Madde ve Karışımlar" 5 konudan oluşmaktadır: 1. Maddenin Tanecikli Yapısı. 2. Saf Maddeler. 3. Karışımlar. 4. Karışımların Ayrılması. 5. Evsel Atıklar ve Geri Dönüşüm.

Evet, maden suyu bir karışımdır.

Kimya açısından süspansiyonun özellikleri şunlardır: 1. Heterojen Yapı: Süspansiyonlar, içindeki maddelerin eşit olarak dağılmadığı heterojen karışımlardır. 2. Katı ve Sıvı Bileşenler: Katı tanecikler, sıvı bir madde içinde tam olarak çözünmeden dağılır. 3. Partikül Boyutu: Süspansiyonlardaki partiküller genellikle 1 mikrometreden büyüktür ve çıplak gözle görülebilir. 4. Stabilite: Katı tanecikler, sıvı içinde uzun süre askıda kalabilir, ancak zamanla dibe çökme eğilimindedir. 5. Viskozite: Süspansiyonların akışkanlığı, içindeki katı parçacıkların büyüklüğüne, şekline ve konsantrasyonuna bağlı olarak değişir. 6. Ayrıştırma: Süspansiyonlar, süzme gibi basit fiziksel yöntemlerle kolayca ayrıştırılabilir.

Viski, çeşitli içkilerle karıştırılabilir. İşte bazı popüler karışımlar: 1. Whiskey Sour: Viski, limon suyu ve şekerle karıştırılır. 2. Old Fashioned: Viski, şeker, nane ve soda ile karıştırılır. 3. Manhattan: Viski, vermut ve nane suyu ile karıştırılır. 4. Irish Coffee: Viski, kahve ve esmer şekerle karıştırılır. 5. Hot Toddy: Viski, sıcak su, bal ve limon ile karıştırılır. Ayrıca, viski soda, zencefilli ale, elma şarabı ve zeytin suyu gibi içeceklerle de karıştırılabilir.

Fen bilimleri karışımlar projesi yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Proje Konusunu Seçmek: İlgilenilen ve merak edilen bir karışım konusu belirlenmelidir. 2. Bilgi Toplamak: Kitaplar, dergiler, internet ve uzman kişilerle görüşmeler yaparak karışımlar hakkında bilgi toplanmalıdır. 3. Hipotez Kurmak: Karışımlarla ilgili bir soru belirlenip, bu sorunun cevabıyla ilgili bir ön tahminde bulunulmalıdır. 4. Deney Tasarlamak: Hipotezi sınamak için kontrollü bir deney yapılmalıdır. 5. Grafikler ve Modeller Oluşturmak: Deney sonuçları grafikler, tablolar, çizimler ve modeller kullanılarak gösterilmelidir. 6. Rapor Yazmak: Projenin başlangıcından sonuna kadar tüm bilgileri içeren bir rapor hazırlanmalıdır. 7. Sunum Hazırlamak: Projenin adı, merak edilen soru, hipotez, yöntem ve sonuçlar gibi bilgilerin yer aldığı bir sunum yapılmalıdır.

Karışımların ayrılması ile ilgili notlar şunlardır: 1. Buharlaştırma: Sıvı içerisinde çözünen katı maddeleri ayırmak için kullanılır. 2. Damıtma: Sıvı-sıvı homojen karışımların ayrılmasında kullanılır. 3. Yoğunluk Farkı: Yoğunlukları farklı ve birbirine karışmayan sıvı-sıvı karışımların ayrılmasında kullanılır. 4. Mıknatısla Ayırma: Karışım içerisinde demir, nikel ve kobalt varsa mıknatısla ayırım sağlanabilir. 5. Süzme: Çözünmeyen katı ve sıvı maddeler süzme yöntemi ile ayrılabilir. 6. Eleme: Tanecik büyüklüğü farklı olan maddeler elenerek ayrılabilir.

Sirke, süspansiyon değildir çünkü homojen bir karışımdır.

Karıştırılan maddelerin özellikleri, karışımın türüne bağlı olarak değişebilir veya değişmeyebilir. Homojen karışımlarda, yani çözeltilerde, karıştırılan maddeler kendi özelliklerini büyük ölçüde korur. Heterojen karışımlarda ise karıştırılan maddeler eşit dağılmadığı için, karışımın farklı yerlerinde maddelerin özellikleri farklı olabilir.

7. sınıf fen bilimleri ders kitabı sayfa 142'de "Saf Madde ve Karışımlar" konusu ele alınmaktadır. Bu sayfada yer alan bazı konular şunlardır: Elementler ve Bileşikler: Elementlerin tek çeşit atom içeren saf maddeler olduğu, bileşiklerin ise moleküler yapılı olabileceği açıklanmaktadır. Homojen Karışımlar: Homojen karışımlara çözelti de denildiği ve bu tür karışımların özellikleri anlatılmaktadır. Geri Dönüşüm: Geri dönüşümün tanımı yapılmakta ve geri dönüştürülebilen atık türleri örneklendirilmektedir.