Besin maddeleri, kan yoluyla şu şekilde taşınır: 1. İnce Bağırsakta Emilim: Besinlerin sindirimi ince bağırsakta tamamlanır ve sindirilen besinler, villüs adı verilen çıkıntılardan emilerek kılcal kan damarlarına geçer. 2. Kan Dolaşımı: Glikoz, amino asitler, mineraller ve suda çözünen vitaminler gibi besinler, kan sıvısı ile birlikte vücut hücrelerine taşınır. 3. Karaciğere Ulaşım: Bu besinler, önce karaciğere gider ve burada zehirlerinden arındırılır, protein-şeker oranı ayarlanır ve kandaki şeker dengesi sağlanır. 4. Vücutta Kullanım: Kan, bu besin maddelerini vücudumuzdaki yaşamsal faaliyetlerde kullanılmak üzere tüm vücuda dağıtır.