Dondurma işi, doğru yönetildiğinde karlı olabilir. Kar marjı: Dondurma, genellikle %200 ile %400 arasında bir brüt kar marjı sunar. Yüksek talep: Özellikle yaz sezonunda yüksek satış potansiyeli vardır. Hızlı geri dönüş: Kaliteli ürün ve doğru lokasyon ile yatırımın geri dönüş süresi 12-18 ay arasında gerçekleşebilir. Ancak, dondurma işi açarken dikkate alınması gereken bazı maliyetler ve zorluklar şunlardır: Yüksek başlangıç maliyeti: Dükkan kirası, ekipman, ruhsat ve personel gibi giderler için 400.000-1.200.000 TL arasında bir bütçe gerekebilir. Rekabet: Dondurma sektöründe rekabet riski vardır. Mevsimsellik: Kış aylarında işletmenin kapatılması veya farklı bir konsepte geçilmesi gerekebilir. Karlılık, lokasyon, sunulan ürün kalitesi ve yönetim becerileri gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.