Yeni Rakı Pus tadımı şu şekilde tanımlanmaktadır: - Sek tadımda ilk koklamada alkol karakteri belirgin olsa da, kadehin havalanmasıyla üzüm, vanilya, karanfil ve dengeli anason kokuları alınmaktadır. - Vanilya, tatlı baharat ve üzüm tatları, hafif füme nüanslarla birlikte hissedilmektedir. - Su katıldığında burunda vanilya ve meşe kokuları belirginleşirken, damakta anason, vanilya ve füme tatlar ile oldukça yuvarlak ve kaygan bir rakıya dönüşmektedir.