Votka

Votka üretiminde genellikle Saccharomyces Cerevisiae mayası kullanılır.

Evet, votkada alkol vardır. Votka, alkol derecesi %40-55 arasında değişen bir içkidir.

Ruski votka, "Russian Standard" adlı premium votka markasının ürünüdür ve bu markanın üreticisi Rus Standart şirketidir.

Cin ve votka aynı alkol türü değildir, ancak her ikisi de damıtılmış içkilerdir. Temel farkları şunlardır: - Malzemeler: Votka genellikle buğday, çavdar veya mısır gibi fermente edilmiş tahıllardan yapılırken, cin fermente ardıç meyvelerinden yapılır. - Tat: Votka nötr ve temiz bir tada sahipken, cin kendine özgü ardıç aromasına sahiptir ve kullanılan botaniklere bağlı olarak başka tatlar da içerebilir. - Kanıt: Votka tipik olarak 80 kanıt (hacimce %40 alkol), cin ise genellikle 90 kanıt (hacimce %45 alkol) olarak üretilir. - Kullanım alanları: Votka genellikle kokteyl ve martinilerde kullanılırken, cin ayrıca cin ve tonik gibi karışık içeceklerde de tercih edilir.

Wyborowa votkasının alkol oranı %40'dır.

Absolut Raspberri votkasının alkol oranı %38'dir.

Votkanın yanında kullanılan bardaklar türüne göre değişiklik gösterir: 1. Sek votka için genellikle shot bardakları veya küçük boy viski bardakları tercih edilir. 2. Kokteyllerde ise martini bardağı veya long drink/highball tipi bardaklar kullanılır. 3. Votka-limon servisinde tumbler bardağı ve içine buz konularak servis edilir. 4. Votka-meyve suyu karışımında da viski tumbler bardağı ve meyve suyu karafı kullanılır.

Belvedere votkasının sahibi, Fransız lüks ürünler şirketi LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton)'dur.

Polonya votkası Wyborowa'nın tadı, hafif baharlı ve vanilya ile karabiber çağrışımları içeren bir aromaya sahiptir.

Absolut votkanın tadı, İsveç'te yetiştirilen kış buğdayından gelir ve saf, temiz ve hafif tatlı bir profile sahiptir. Ayrıca, aromalı çeşitlerinin her biri belirgin tatlar sunar: - Absolut Vanilia: Tatlı vanilya aroması ile kremsi bir içime sahiptir. - Absolut Lime: Taze lime aroması ile turunçgil notaları içerir. - Absolut Watermelon: Hafif tatlı karpuz aroması ile ferahlatıcıdır. Genel olarak, Absolut votkası yumuşak ve dengeli bir tada sahiptir.

70'lik votkanın alkol oranı %40'dır.

Votkanın yanında iyi giden bazı atıştırmalıklar şunlardır: 1. Tuzlu Gurme Atıştırmalıklar: Tuzlu krakerler, fındık, cips ve kuru et gibi tuzlu atıştırmalıklar. 2. Füme Balık: Füme somon, ton balığı veya uskumru gibi balıklar. 3. Turşu: Salatalık veya lahana turşusu gibi turşular. 4. Kızarmış Yiyecekler: Kızarmış patates, soğan halkaları veya kalamar. 5. Meyve: Portakal, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller veya çilek. 6. Çikolata: Özellikle bitter veya sütlü çikolata. Bu atıştırmalıklar, votkanın sert tadını dengeleyerek keyifli bir eşlik oluşturur.

Votka hem sek hem de kokteyl olarak içilebilir. Sek votka genellikle soğutulduktan sonra tek başına içilir. Kokteyllerde ise votka, Bloody Mary, Screwdriver, Cosmopolitan, White Russian gibi birçok popüler kokteylin ana malzemesidir.

Rusların ev yapımı içkisi votka olarak bilinir.

Votkanın en iyisi konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Rusya ve Polonya genellikle en iyi votkaların üretildiği ülkeler olarak kabul edilir. Bazı ünlü ve kaliteli votka markaları: - Rusya: Absolut, Belvedere, Grey Goose, Smirnoff. - Polonya: Żubrówka (Bizon Otu Votkası), Beluga. Ayrıca, Finlandiya da dünya çapında tanınan iyi votka üreticilerinden biridir.

Martini, cin veya votka ile yapılan bir içkidir.

En sert votka markası olarak kabul edilenler arasında Balkan 176 ve Spirytus Rektyfikowany öne çıkmaktadır. - Balkan 176: %88 ABV oranıyla oldukça sert bir votkadır. - Spirytus Rektyfikowany: %96 ABV ile dünyanın en yüksek alkol içeriğine sahip votkalarından biridir.

Votka, aktif karbonla en az üç kez filtrelenir.

En küçük votka bardağı genellikle 4 cl kapasitelidir.

Martini kokteyline cin ve votka alkolleri yakışır.