Paçalı horoz çeşitleri şunlardır: 1. Maran Paçalı Cinsi: Siyah renkte olup, hızlı büyüyen ve hastalıklara dayanıklı bir cinstir. 2. İspenç Paçalı Cinsi: Minyatür bir cinstir, sakallı ve yanak tüylerine sahiptir. 3. Sultan Paçalı Cinsi: Osmanlı döneminden kalma, sakin ve uyumlu bir türdür. 4. Habeş Paçalı Cinsi: Tüylerinin güzelliğiyle öne çıkar, anavatanı Çin'dir. 5. Cochin Paçalı Cinsi: Dev ve cüce olmak üzere ikiye ayrılır, kötü hava koşullarına dayanıklıdır. 6. Brahma Paçalı Cinsi: Ligth, Dark ve Gold Brahma olarak üçe ayrılır, sakin bir türdür. Ayrıca, Anadolu Paçalı, Çin Paçalı ve Siyah Paçalı gibi yerel paçalı horoz çeşitleri de bulunmaktadır.